Hurtigkokende koreanske tomater
Jeg vil tilby deg en interessant rett - tomater på koreansk. Den deiligste oppskriften, og også øyeblikkelig matlaging. Inntil nylig ble koreansk mat nesten innfødt for oss, selv om det for et dusin år siden ble ansett som eksotisk. Nå har alle verdens elskerinner, spesielt kvinnene våre, lært hvordan man koker koreansk snacks hjemme.
Disse rettene tilberedes hovedsakelig av grønnsaker og fisk, da koreanerne ikke liker svinekjøtt. Men så mye bedre, koreansk snacks kan kalles kalorifattig, siden friske grønnsaker hører til kategorien kostholdsprodukter.
I dag skal vi tilberede tomater i koreansk stil, som om noen timer kan bli en matbit på bordet ditt. Takket være krydder og tilsetningsstoffer sylter vi raskt tomater og får en anstendig rett til bordet.
Nødvendige produkter:
- 600 gram tomat,
- 100 gram søt pepper,
- 3-4 fedd hvitløk,
- å smake greener (dill, persille),
- 0,5 cha. l. salt,
- 1 te l. sukker,
- 3 bord. l. vegetabilsk olje
- 2 bord. l. 9% eddik.
Hvordan lage tomater på koreansk
Skjær tomatene i store skiver og bland i en bolle med hakkede greener. Tomater kuttet og ikke store, og ikke fine. Medium lobules vil passe: de vil marinere raskt, og vil ikke gå i oppløsning i grøt.
Modne tomater kan bli for myke, så ikke skjær dem fint slik at de beholder sin form, da snacks bør blandes ofte, og dette vil påvirke tomatens form. Det er bedre å kjøpe modne, men tette tomater som ikke er veldig vannholdige og ikke veldig myke.
Legg hakkede grønnsaker på tomatene: pepper og hvitløk. Pepper ren fra frøene, og hvitløken fra huden. Du kan vri dem gjennom en kjøttkvern, og du kan male den i en blender, som meg. Legg duftende hakkede grønnsaker i tomatene og bland.
Salt tomatene, tilsett sukker i balanse, noe som vil fungere fint når du sylter. Grønnsaker vil lage juice, og marinaden blir enda mer.
Hell olje og eddik i en tomatsnacks. Takket være eddik kan tomater lagres i lang tid. Bare legg dem i en glasskrukke og la dem stå i kjøleskapet. Når som helst kan de serveres ved bordet. Rør tomatene og la dem marinere i 5-6 timer. Bland med jevne mellomrom, slik at saften som vil renne ned til bunnen, gjennomvåt alle tomatene godt.
Tilberedte tomater kan serveres umiddelbart etter tilberedning til bordet, og kan ligge i kjøleskapet til neste dag for å behandle alle vennene. Inviter vennene til samlinger og del dem deilige oppskrifter med dem. Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
