Duftende tomater med mynte og hvitløk til vinteren - den opprinnelige oppskriften
Tomater er en vinn-vinn med nesten alle urter og krydder. Og mynte er intet unntak. Hyggelig forfriskende smak vil ikke forlate noen likegyldige. Og det er en glede å tilberede tomater med mynte til vinteren i henhold til oppskriften fra bildet, trinn for trinn i henhold til denne oppskriften, og det vil ikke være vanskelig. De er søtlige, sure. Hvitløk gir krydder, og mynte en behagelig ettersmak.
For å tilberede en kvart krukke med tomater med mynte, trenger du:
- tomater - 500-600 g;
- hvitløk - 2 skiver;
- 4-5 paprika og erter;
- mynte - et par kvister;
- vann - 500 ml;
- kjøkkensalt - 1 ss. l .;
- sukker - 3 ss .;
- Bordseddik - 2 ss.
Kok tomater med mynte
Legg den skrellede hele hvitløken, noen kvister duftende mynte og paprika i den tilberedte sterile beholderen.
Vask tomatene grundig og fyll dem med glass. Gjør det så tett som mulig for å fylle så mye plass som mulig. Mellom grønnsakene ikke glem å fordele den gjenværende mynten.
Det er på tide å lage en marinade for tomater. For å gjøre dette, ta den nødvendige mengden vann og hell den i pannen. Vi tilsetter her salt og kornet sukker. Vi bringer den fremtidige sylteagurken og koker i noen minutter. Hell deretter i eddik og slå av brenneren. Kokende marinade helles i glass for å dekke fruktene av tomater fullstendig.
Nå må du sterilisere bankene. På bunnen av en passende gryte legger vi et kjøkkenfilter serviett og legger beholderen sammen med tomatene. Hell vann til nivået med hengerkannene og kok opp i 30 minutter.
Etter at tomatene er sterilisert, ruller vi opp boksene med spesielle lokk, setter dem opp ned og dekker med et varmt teppe.
Etter at emnene er avkjølt helt, kan de legges bort i en kjeller eller et kjølig bod.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
