Tomater i eplejuice om vinteren
I dag lager vi tomater i eplejuice til vinteren, du vil slikke fingrene oppskriften. Slike tomater vil ikke stå lenge i hyllene på søppelkassene dine. For oppskriften velger du modne og smakfulle tomater, søtlige, med litt surhet. Juice kan brukes i butikk eller hjemme - som du foretrekker, fordi ikke alle har en juicepresse, så butikkalternativet passer for et slikt tilfelle.
Som et resultat kommer tomater duftende ut, med en svak smak av eple, ganske harmonisk. Hvis du liker å eksperimentere med emner, vil du like oppskriften. La oss komme i gang
ingredienser:
- tomater - 1 kg;
- eplejuice - 1 l;
- salt - 1 ss;
- sukker etter smak;
- hvitløk og allehånde - på forespørsel.
Hvordan lage tomater i eplejuice om vinteren
Forbered alle produktene på listen. Vask tomater godt og tørk. Hvis tomatene er for store, kan du skjære dem i to.
Forbered beholderen - vask glasset grundig, steriliser deretter over dampen eller i ovnen. Fyll en krukke med tomater.
Kok vann på komfyren, hell kokende vann over tomatene, dekk til med en steril hette og la stå i 10 minutter alene. Etter en stund vannet gjentas prosedyren flere ganger.
Hell eplejuice i en kasserolle, tilsett salt og sukker i den, kok opp den. Kast eventuelt et blad med basilikum.
Hell varm juice i dampede tomater. Kast umiddelbart en hette på halsen på krukken.
Skru lokket på med nøkkelen og legg glasset opp ned, så må du dekke til emnet med et varmt teppe. Overfør tomatene i kjelleren etter en dag.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...