Royal marinerte tomater for vinteren
Forbered i dag marinerte tomater kongelig for vinteren i banker som vil fylle og dekorere hyllene på søppelkassene dine. Tomater viser seg bare utrolige, de har en søtlig smak, lett aroma av hvitløk og dill, alt viser seg med måte. Tomater til sylting passer både små og store, sistnevnte kan ganske enkelt kuttes.
Hvis du liker krydret snacks, kan du tilsette litt chilipepper - bokstavelig talt et par tynne ringlets. Server tomater til alle retter, kjøtt, fjærkre, frokostblandinger, etc. Trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde, vil hjelpe deg å forstå prosessen med matlaging og forberede en smakfull forberedelse til vinteren av tomater.
Fra deg selv kan du legge til eventuelle krydder og urter i oppskriften.
ingredienser:
- tomater - 800 g;
- fersk dill - 3 kvist;
- hvitløk - 2 fedd;
- vann - 500 ml;
- eddik 9% - 1 ss l .;
- sukker - 1 ss .;
- salt - 0,5 ss;
- sennepsbønner - 0,5 ts.
Slik koker du tomater kongelig om vinteren
Tilbered alle ingrediensene på listen. Vask glassene eller glasset på forhånd for klargjøring, vask og steriliser på en praktisk måte. Vask tomater godt og tørk.
På bunnen av krukken kaster de rene kvistene av dill, hvitløksfedd, tilsett sennepsbønner. Du kan legge til krydder, varme eller paprika.
Fyll en krukke med tomater. For store tomater kuttet i to. I prosessen må du riste glasset flere ganger slik at tomatene blir lysere for hverandre.
Kok rent vann i en kjele, hell kokende vann over det kokende vannet direkte i boksene med tomater.
Dekk glassene med sterile lokk, la dem ligge i 10 minutter, tøm og kok opp vannet, sett tilbake til glassene. Etter en stund, gjenta prosedyren en gang til.
Tredje gang, tøm vannet i en kasserolle, tilsett salt og sukker, kok opp, hell eddik.
Hell marinaden i en krukke med tomater.
Strak hermetisk til glassene med lokk og legg bunnen opp, dekk til med et teppe og la stå i en dag alene. Etter en dag kan du overføre billetten til kjelleren, oppbevare i et kjølig, mørkt rom.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
Sergei
La meg legge til! Dill bedre paraply er relativt moden, mer velduftende. Sørg for å lavrushka, paprika, svart og søtt. På en liter krukke salt 1 ts. og sukker 4 ts. varmt vann er nok to ganger. Etter andre gang koker du marinaden. Mens jeg koker i en krukke tilsetter jeg eddiksyre 2,5 ml / jeg bruker en sprøyte /. Forresten, jeg har alle preparatene på basis av eddiksyre. Resten som forfatter. Tilsvarende agurker! Barnebarn elsker søte sylteagurk! For henne i banken 5 ts. Sukker! Jeg har laget mat i over 35 år. Erfaring er! Lykke til alle sammen!