Festlige smørbrød med brisling og pickles
En krukke med brisling hjelper alltid når du raskt må tilberede en velsmakende matbit til festbordet. En liten røkt fisk ser appetittvekkende ut på brødskiver, spesielt hvis du tilsetter disse smørbrødene med en syltet agurk.
Å tilberede smørbrød med brislinger og pickles tar rekord kort tid, noe som er veldig verdifullt i ferien før ferien. Mange typer myk eller hard ost, egg, oliven, greener og friske grønnsaker kan tilsettes "selskapet" til hermetisert fisk og agurk.
Dekorer snacks som mulig på forskjellige måter - ikke begrens fantasien. Vi tilbyr deg å bli kjent med grunnoppskriften på smørbrød, som ganske enkelt "flyr bort" fra ferietabellen og trinnvise bilder av hele matlagingsprosessen.
Ingredienser til 5 smørbrød:
- svart / grått / hvitt brød eller langt brød / baguette - 5 stykker;
- hard ost - 75 g;
- kyllingegg, stor - 1 stk .;
- majones - 1,5-2 ss. l .;
- brisling i olje - 5-10 stk. (avhengig av størrelse);
- 1-2 syltede pickles;
- friske greener - til dekorasjon.
Hvordan lage brisling smørbrød
Det første du trenger for å koke et egg, etter å ha vasket det og hell det med rent kaldt vann. Sett gryten på komfyren, slå på brenneren til middels kraft. Spor når vannet koker, og fra dette punktet til å oppdage 7-9 minutter. Legg det kokte egget på isen umiddelbart eller dypp det i kaldt vann - det vil avkjøles raskere og være lettere å rengjøre.
Det anbefales ikke å bruke veldig ferske (1-2 dager) eller hjemmelagde egg, fordi Fjern skallet forsiktig fra det lærer ikke, proteinet er skadet, og smørbrød vil se lite representativt ut. Mens du koker egg, kan du male og tilberede andre komponenter i snacks. Riv ost på et medium eller fint rivjern.
Hell osten i en dyp tallerken, tilsett majones, som kan erstattes med rømme eller tykk naturlig yoghurt om ønskelig.
Rør. Du kan også legge til en liten fedd hvitløk i ostemassen, det vil gi krydder til smørbrød.
Fordel revet ost på brød. For tilberedning av slike smørbrød kan du bruke nesten alle slags usøtede bakervarer uten å fylle, fordi Alle ingrediensene er kombinert med hvitt og svart brød, og med et brød.
Brødskiver kan brunes i en stekepanne, men dette alternativet er egnet hvis det serveres smørbrød umiddelbart etter tilberedning. I kjøleskapet vil krutonger bli sodet og slutte å være sprø.
Agurk kuttet i tynne skiver, for 1 sandwich trenger du 2-3 skiver. I stedet for syltede agurker kan du sylteagurk, og små gurketter kan du legge på hele brød, kutte av spissene.
Legg agurken på toppen av osten.
Det avkjølte og skrellet egget skåret i skiver.
Ha 1-2 røkt fisk og et stykke egg på brødet, strø hakkede greener (løk, dill, persille vil gjøre).
Deilige smørbrød er klare, det gjenstår bare å legge dem på en vakker tallerken og servere til festbordet.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...