Agurkelecho - den deiligste forberedelsen for vinteren
Agurklecho til vinteren - en utrolig velsmakende billet som helt sikkert vil overraske deg med resultatet. Det er ganske enkelt og enkelt å tilberede lecho, det er ingen ekstra sterilisering - det forenkler prosessen og gjør det enklere. Det er mange alternativer for lecho, den tilberedes på grunnlag av forskjellige grønnsaker - zucchini, aubergine, gulrøtter, paprika, tomater, etc.
Varianten vår av agurkleecho, som den skal være, er sikker på å tilsette en tomat og søt pepper - uten disse komponentene er ikke lecho kokt. Tilsett også litt hvitløk til en krydret lapp. Snappen vil være elegant, dekorere enhver tallerken og ethvert bord.
ingredienser:
- tomatsaft - 250 ml;
- agurker - 5-6 stykker;
- søt pepper - 2 stk .;
- sukker - 1 ts;
- salt - 1 ts;
- vegetabilsk olje - 2 ss .;
- laurbærblad - 1 stk .;
- hvitløk - 3 fedd;
- eddik 9% - 1 ss l .;
- erter med svart pepper - 3 stk.
Hvordan lage deilig agurkleecho
Forbered alle produktene på listen. Velg friske agurker som må sjekkes umiddelbart for bitterhet. Bløt agurker i kaldt vann i ca 3-4 timer. Etter at agurkene må tørkes litt, klipper du halene og skjærer hver agurk med avlange striper.
Skrell søt pepper, fjern skillevegger. Skjær pepper i avlange striper.
Hell en tomat i en kjele, tilsett vegetabilsk olje der, kast peppercorns og laurbærblad.
Ha agurker og paprika i en tomat, hell i en porsjon kornsukker og salt.
Kok agurk-lecho i 15-20 minutter, tilsett hvitløken som er savnet på pressen, tilsett hvitløken savnet på pressen, tilsett eddik der, bland alt og fjern straks fra brannen.
Pakk opp lecho på sterile krukker, tilstopp straks sterile lokk. Legg emnet opp ned og kast et teppe eller teppe. Avkjøl den i 24 timer og overfør den deretter til kjelleren.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
