Deilige sprø syltede tomater forrett
Sprø, søt-sur og aromatisk tomatsnacks med pepper og hvitløk, som kan serveres med potetmos, frokostblandinger, pasta eller kjøtt. På høsten, på grunn av trusselen om frost, fjernes hele avlingen av tomater. Et stort antall brune og melkemodne tomater dukker opp i butikker og på markedet. Fra høstbrune tomater viser det seg veldig velsmakende og knasende syltet salat.
Tid: 10 minutter + 2-12 timer å tilføre. Utbytte: 2 porsjoner.
produkter:
- brune tomater - 4 stk .;
- Bulgarsk pepper - 1/2 stk .;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- salt - 1 ts. (ingen lysbilde);
- sukker - 2 ts. (ingen lysbilde);
- Epleeddik 6% - 1 ss. l .;
- svart pepper (malt);
- persille (eller dill).
Hvordan lage deilige tomater med pepper og hvitløk
For å gjøre forretten velsmakende og sprø, velg friske, sterke og saftige frukter av tomater. Vask grønnsaker, skjær stilkene. Skjær deretter tomatene i små skiver.
Nå velger vi en aromatisk og søt bulgarsk pepper til salat. For å forrett forrett tar vi rød pepper. Vi ser til at peppermassen ikke var treg. Den skal være frisk, smidig og tykkvegget. Vask pepper pod, kutt den for å fjerne frø. Skrellet frøpepper kuttet i strimler. Hell de duftende paprika i skiver med tomater.
Ta din favorittgrønt for salat. Det kan være dill, persille eller begge deler. Vi klipper de vaskede greenene. For grunt med skiver er ikke nødvendig, la delene av greener være store, slik at de føler seg bra i salaten.
Skrell hvitløksfeddene, hakk hvitløken, tilsett den i skiver av grønnsaken.
Legg duftende nykvernet svart pepper fra kvernen.
Tilsett sukker i salaten.
Saltsalat.
Hell en skje med eplecidereddik i en bolle med salat. Eple cider eddik kan erstattes med vanlig eddik 9%. Siden bordseddik er sterkere enn epleeddik, hell vi en litt ufullstendig skje.
Bland alle ingrediensene til salaten.
Snack bør gis tid til å insistere på at de brune tomatene med pepper hadde tid til å suge i marinaden. Lukk bollen med salatmatfilm.
I følge oppskriften skal tomater marinere i et døgn, men etter 2 timer er forrett allerede veldig velsmakende, det er fullt mulig å servere den. Når vi serverer salaten tilsetter vi litt vegetabilsk olje.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
