Salat "Hunter" med kål og agurker til vinteren
Rett og slett fantastisk, velsmakende, skarp matbit i søt og sur marinade for vinteren. Alle ingrediensene til jaktsalaten beholder sin form perfekt, takket være denne salaten med kål og agurker vil det være en utmerket dekorasjon for ferietabellen. En fantastisk smak vil ikke forlate noen likegyldige, spesielt ikke representantene for det sterkere kjønn.
Produkter basert på tre glass på en halv liter:
- hvitkål - 300 gr .;
- Tomat - 1 stk. (tett og stort);
- søt pepper - 1 stk. (stor, kjøttfull);
- agurker - 2 stk. (middels størrelse);
- løk - 1-2 stk. (middels størrelse);
- gulrøtter - 1 stk. (Large);
- hvitløk - omtrent et dusin tenner (middels størrelse);
- varm pepper - 1 stk. (mengden avhenger av graden av ønsket skarphet);
- solsikkeolje - 45 ml eller 3 ss.
- bord 9% eddik - 45 ml eller 3 ss;
- salt - 3 ts. (med et lite lysbilde);
- sukker - 3 ss. (Full);
- svart pepper, erter - 10 stk;
- Krydder, erter - 3 stk;
- laurbærblad - ett per krukke.
Hvordan lage en jaktsalat med kål og agurker
Forbered sterile glass og lokk. Tilbered grønnsakene, vask og tørk. Vi måler og tilbereder alle nødvendige krydder.
Hakk kål eller hugg på en annen måte er ikke veldig stor. Agurk kuttes først på langs, og kutt deretter i små skiver. Hvis huden på agurker er ru, er det fornuftig å fjerne den.
Skjær tomatene i små biter, opptil 2 centimeter store.
Skjær gulrøtter i små biter. Løk strimler halve ringer eller kvartaler, ikke tynt.
Pepper hakker sugerør.
Slip varm paprika, hvis du liker å skjerpe slip med korn.
Forbered en kasserolle til kokesalat, hell i solsikkeolje og legg alle de tilberedte grønnsakene. Vi tilfører 100-130 ml. kokende vann og skru på maksimal brann raskt bringe salaten til å koke.
Tilsett salt og sukker i prosessen med å koke. Så snart salaten begynte å koke, hell du eddik i den, rør den forsiktig, fordel den i salaten og slå av bålet.
På bunnen av glassene som er tilberedt på forhånd, spre krydderne og hell straks varm salat. Dryss hakket hvitløk på toppen og kork.
Snu glassene og legg under “pelsfrakken” til den avkjøles helt.
Oppbevares på et mørkt kjølig sted.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
