Tomatsuppe med kjøttboller og bønner
Fyldig, tykk tomatsuppe med kjøttboller og bønner fra kategorien enkle raske oppskrifter. For å spare tid bruker vi hermetiske bønner i vår egen juice eller i tomat og ferdig kjøttdeig, blandet med svinekjøtt, storfekjøtt, kylling. Ferske tomater i denne oppskriften vil ikke være behov, legg en tykk tomat til grønnsak yngel - det vil gi suppen en rik tomatsmak.
Hvis tiden tillater det, kan du koke kylling eller kjøttkraft til suppen, eller lage kokt bønnesopp, legge den i bløt i flere timer og deretter koke den til den er klar. Se trinnvis oppskrift med bilder.
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 små hoder;
- hermetiske bønner - 5 ss. l;
- tykk tomatsaus - 2-3 ss. l;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l;
- kjøttdeig - 250 gr;
- egg - 1 liten;
- svart pepper - 2 klyper;
- salt - etter smak;
- rømme - å servere.
Hvordan lage tomatsuppe med kjøttboller og bønner
Mens vann eller buljong varmes opp, kutter vi gulrøtter, poteter og løk i strimlet kube.
Legg potetene i kokende vann / buljong, tilsett litt salt og vent til kokingen starter. Juster varmen slik at koken er svak. La koke til de er klare / myke poteter.
I en stekepanne med varm olje, pass til en gjennomskinnelig bue. Tilsett gulrøtter, dekk til og la det småkoke i fem til syv minutter.
Til de mykgjorte grønnsakene tilsett tykk tomatsaus. Bland, øk brannen litt for å steke tomaten, gi steken en rik syrlig smak.
Når grønnsakene er stekt, koker du kjøttdeigbollene. Tilsett hakket løk, banket egg, salt og pepper i kjøttet eller kyllinghaksen. Bland alt forsiktig.
Finhakk form små runde kjøttboller.
Legg en tomat og grønnsaksbuljong i buljongen med de ferdige potetene.
Putt kjøttboller i kokende suppe. Rør for ikke å feste seg til bunnen og kok nesten til kjøttbollene er klare (8-10 minutter).
Hell de hermetiske bønnene i suppen, kast den først tilbake på en sil. Gi suppen til å koke, koke ytterligere fem minutter og slå den av. La suppen ligge på ovnen i omtrent ti minutter for å tilføre, smake.
Server tykk tomatsuppe varm. Du kan tilsette rømme, og for elskere av krydret retter å tilby adjika eller syltet, salt chilipepper.
Bon appetitt!
(1 rangeringer, gjennomsnitt: 4,00 fra 5)
Laster inn ...