Druer Nord skulderfrakk: egenskaper og beskrivelse, beplantning og stell

Northern Mugwort - en av de eldste druesortene, hovedsakelig brukt til tilberedning av vin (bord og teknisk formål). Opprinnelsen til sorten er ukjent, mange kilder sier at de første buskene ble plantet for flere hundre år siden på Svartehavskysten i Russland.

Sorten kalles vinprodusentenes favoritt, den fortsetter å vokse, til tross for noen mangler.

Kjennetegn og særtrekk ved sorten

Nordlige skulder druer dyrkes som ikke-dekkende kultur i de sentrale, sørlige, nord-vestlige regionene, så vel som i det fjerne østen og Sibir. Sorten tåler frost opp til 32 grader, uten tap. Motstanden mot sykdommer og skadedyr er relativt lav. Modningsperioden er gjennomsnittlig, perioden fra utseendet til knopper til høsting tar ikke mer enn 140 dager. Avhengig av regionen, er dette midten av august - begynnelsen av september. Bær som er modne først, dusjet.

Plantebeskrivelse

Busken er høy, krever en pålitelig, sterk støtte. Bladene er avrundede, lett avlange, sterkt dissekerte, delt inn i 5 fliser, mørkegrønne. På oversiden er platen dekorert med et nett av en kontrasterende, lysere nyanse, på baksiden og venene er det en tykk fluff. Grenene er sterke, fleksible.

En liten børste (opptil 300 gram), konisk eller sylindrisk med uttalte skuldre, kan individuelle klynger få masse opp til 1,5 kilo. Bær opp til 3 gram, mørk blå, nesten svart med et blåaktig voksbelegg, avrundet i form med en litt flat overflate. Smaken er søt, aromaen er påtrengende, drue uten urenheter. Juiceutbyttet er opptil 86%, det inneholder 23% sukker og ikke mer enn 9 gram syre. Kjøttet er saftig, mørt, det er mange frø, huden er tynn, nesten umerkelig.

Bærutbytte og påføring

Bærene er universelle i bruk, egnet for tilberedning av desserter, juice, kompotter, assortert frukt. Som en teknisk drue brukes den nordlige skuldersampelen til å lage balsam, musserende og vanlige viner, samt til sterke alkoholholdige drikker. Utbyttet er stabilt, en voksen busk gir omtrent 10 kilo bær.

Fordeler og ulemper

Moderne hybrider og druesorter er designet på en slik måte at planten leverer så lite problemer som mulig når den vokser, gir størst mulig utbytte. Gamle varianter har blandede egenskaper, de er ikke ideelle, men stabile. Fordeler med den nordlige myra:

• avlingsutbytte;
• busken trenger ikke å pakkes sammen hver høst;
• vilkårlig beskjæring;
• universalitet i bruk.

Ulemper med sorten:

• svak immunitet mot sykdommer (mugg, oidium, grå råte);
• smuldrende bær;
• kort holdbarhet (ikke mer enn 3 uker i kjøleskapet);
• dårlig transportabilitet.

Sorten er egnet for nybegynnere gartnere, det viktigste som må studeres nøye er riktig system med forebyggende behandlinger. Blomsten er bifil, sorten bærer frukt godt uten pollinatorer, men de beste resultatene blir observert i nærheten av Tsimlyansk sorte druer. Hvis du blander disse variantene når du lager vin, vil drinken bli mer smakfull enn individuelt.

Voksende funksjoner

Nordlige skulderdruer er veldig krevende for jordas sammensetning og struktur, samt fuktighet. Jorden må være permeabel og fruktbar. Planting utføres om våren, når jorda varmes opp til en dybde på 100 cm eller om høsten, 2-3 uker før begynnelsen av frost. Stedet er solrik, varm, beskyttet mot sterk vind. Grunnvannsnivået skal være så lavt som mulig.

Når du planter flere busker mellom seg, lar du en avstand på minst 1, 5 meter. De graver et hull 50 cm dypt, tilbereder en jordblanding av torvland, sand, humus (en del hver) og en halv del tre ask. Først helles litt under halvparten av den forberedte jorda i hullet, komprimeres, en frøplante plasseres i midten, røttene blir rettet og dekket med jordrester. Rothalsen blir liggende på overflaten.

Minst 2 bøtter med vann helles umiddelbart under hver busk, etter 2 uker gjentas prosedyren. Etterfølgende vanning utføres i langvarige tørre perioder og alltid om høsten før overvintring. Etter vanning og regn løsnes jorden til en dybde på 10 cm. Før begynnelsen av frost er busken dekket med bulkbeholder og fullstendig dekket med jord. Ly er nødvendig først det første året etter planting. Om våren og høsten er bagasjeromssirkelen kledd med humus.

Mineralisk eller organisk bandasje kan bare utføres når det er nødvendig, når busken er dårlig utviklet eller det er tegn på sult. Imidlertid anbefales erfarne dyrkere å gjødsle sorten med organiske stoffer hver vår, i forhold til avlingen i fjor. Umiddelbart etter at snøen smelter, bør treaske føres inn i jorden - en liter per kvadratmeter, under grunne graver.

Hvordan beskjære en busk

Det første året forlater de det sterkeste skuddet av tre knopper, resten kuttes i første halvdel av juli. Hvis grenen vokser til en og en halv meter om sommeren, kuttes den i 3 blader, og om høsten forkortes skuddet til 3-4 øyne. I det andre året velger du de to sterkeste grenene, rettet i forskjellige retninger, knytter dem til spalten, kniper resten over 3 ark og knytter dem også sammen. Over hele vekstsesongen bryter alle voksen stebarn ut. Når skuddene vokser opp til en meter i lengde, blir de sendt inn i bushen, stempelvis klemmer, og etterlater 2-3 blader.

I fremtiden, om våren eller høsten, kan du utføre vilkårlige dommedag, fjerne umodne, svake, overflødige og tørre skudd. Det er viktig å ikke få til en tykning, dette vil påvirke bærens kvalitet, antall avlinger negativt, og med tett grenvekst øker risikoen for å utvikle sykdommer.

Sykdommer og skadedyr

På grunn av predisposisjonen av den nordlige skulderen til nederlag av forskjellige sykdommer, bør omfattende forebyggende behandlinger gjennomføres hvert år. Vi beskriver prosedyrekalenderen i tabellen.

Om sommeren, hvis tegn på grå råte blir funnet, spray buskene med kaliumpermanganat med middels konsentrasjon (5-7 gram per bøtte vann). I løpet av modningsperioden av bær, kjøpes biologikk - Gamair eller Alirin - for behandlinger. Grupper beskyttes mot veps av gasbind eller spesielle garn, samt feller med søte fyllstoffer.

Nordlig skuldermaler har lenge vært elsket av vinprodusenter, den har allerede blitt en klassiker. Sorten har bestått mange års testing i forskjellige regioner i Russland, Ukraina, Hviterussland, Moldova og andre land. I løpet av modningsperioden, for ikke å miste de smuldrende bærene, spre eller henge polyetylenet under buskene, kan den innsamlede, rene vekten settes på en kompott.

anmeldelser

Eugene

Jeg bor i en region med et fuktig klima, merkelig nok, Nord-Moss har aldri vært syk i 10 år, selv om mange klager over dens svake immunitet. Gitt mine oppvekstvilkår konkluderte jeg med at det ikke ville være noen plager hvis du ikke plantet nye bordvarianter i nærheten og ivaretar buskene ordentlig. Jeg bruker ikke beskjæring “etter reglene”, hvert år jeg danner en busk som jeg vil, er utbyttet alltid utmerket. Om sommeren fjerner jeg alle falne blader og bær, om vinteren helter jeg et lag mulch.

Victoria

Jeg har dyrket et skulderfrakk i 8 år, det er fremdeles en gammel busk, så vidt han ikke vet, fikk jeg fra de gamle eierne av sommerboligen. Jeg la merke til en interessant detalj - på ett år er det mange klynger, de er middels store, løse, neste sesong er børstene tette og store. Dette skjer fra år til år, mens avkastningen holder seg på samme nivå. Smaken er behagelig, bærene er veldig søte, et godt utbytte av juice - selve vinen! Jeg anbefaler landing, men vær forberedt på konstant behandling av sykdommer.