Å dyrke brokkoli i Moskva-regionen og ta vare på kål

Liker du kål? Den vanlige hvite eller rødhodede slektningen til henne? Eller kanskje farget eller Beijing, kohlrabi, brokkoli, Brussel eller Savoy? Alle disse varianter av kål kan kjøpes i supermarkeder og markeder.

Men hvis du garantert vil få grønnsaker uten "kjemi", så en slik mangfold av kål som brokkoli: dyrking og stell i Moskva-regionen er ganske ekte og ganske vellykket selv for nybegynnere gartnere og sommerboere uten mye erfaring med å dyrke kål og dets pårørende. Les om brokkoli-plantingsdatoer for frøplanter.

Brokkoli: nyttige egenskaper

Ernæringsfysiologer over hele verden anbefaler brokkoli til de som sliter med overflødig vekt eller bare prøver å opprettholde en stabil kroppsvekt på grunn av det faktum at i denne kålutvalget er det ikke en stor mengde fiber, men det er et protein som ligner et dyr.

Brokkoli anbefales som et verdifullt diettprodukt for mageproblemer og til og med magesår i dette organet. Det er et stoff i brokkoli som kan drepe skadelige sykdommer. Det anbefales å bruke denne kålen til problemer i det kardiovaskulære systemet, i strid med saltbalansen (saltavsetning), i utvinningsperioden etter kirurgiske inngrep og langvarige sykdommer.

Folsyre, kolin, riboflavin og metionin finnes også i brokkoli. En betydelig mengde kalium, magnesium, kobber, krom, jod, fosfor, krom, vitaminer B1 og PP. Det unike stoffet glukurafanin er i stand til å drepe kreftceller, beskytter huden mot ultrafiolett stråling og hjelper til med å eliminere alkoholforfallsprodukter fra leveren.

For din informasjon! Brokkoli med fersk juice reduserer vorter og takler noen dermatologiske problemer.

Brokkoli oppvekstvilkår

brokkoli: dyrking og stell i forstedene begynner med det faktum at i de siste dagene av februar eller begynnelsen av mars sås brokkoli "for frøplanter". I åpen mark kan frø plantes tidligst i slutten av april eller begynnelsen av mai, avhengig av værforhold. Frøplanter for 4-5 blader kan plantes i bakken samtidig.

Tips! Få varianter som er sonet for Moskva-regionen, de er vanligvis ikke redde for frost ned til -5-6 grader. Uansett er kål en dame som rolig opplever litt frost.

Stedet for dyrking av brokkoli skal være godt opplyst. Jorden er ikke sur, løs. For mer vellykket dyrking av brokkoli er det bra å gjødsle jorden før du planter med aske, kompost og superfosfat i henhold til bruksanvisningen.

Han elsker brokkoli, slik at jorden rundt roten ofte blir løsnet og til og med spudd, slik at sengen blir renset for ugress. I tørre perioder er vanning og sprøyting nødvendig. Et par uker etter planting av frøplanter på et permanent sted, bør brokkoli mates med en løsning av mullein eller urea. Etter ytterligere 2-3 uker er neste fôring med saltpeter.

Tips! Få ferdig sammensatt gjødsel for brokkoli i spesialiserte utsalgssteder.

Skadedyr og sykdommer i brokkoli

Blant skadedyr er brokkoli de samme som ødelegger avlinger og andre cruciferous innbyggere i hagen: en loppe, snegler og snegler, alle slags larver, hvitkål og øser, løkfluer. For å redusere antall slike “venner”, bør du ikke dyrke kål i de områdene der hun eller hennes slektninger vokste de siste årene. De beste naboene til brokkoli er tomater, løk og hvitløk. Og luktene deres skremmer også skadedyr.

Blant sykdommene i brokkoli er det de som overføres av bakterier og sopp. Dette kan være kjøl og pulveraktig mugg, alternariosis, mosaikk av kålrot, slimete og vaskulære bakterier, lin, tørr råte, etc. Hvis du ser videoen vokse og ta vare på brokkoli i forstedene, kan du kjenne igjen kålssår på en riktig måte og begynne å kjempe mot dem i tide.

Sorter av brokkoli for Moskva-regionen:

Tidlig modning (35-40 dager til modenhet)	Tone, Vyarus, Vitamin, Comanche
Tidlig (opptil 45 dager)	Krøllete hode grønn spirer
Midtsesong (45-60 dager)	Dverg, Arcadia, Atlanterhavet, Genova, Kompakt
Sent (fra 70 dager)	Kontinentalt, maraton

Brokkoli: å vokse og forlate i forstedene vil være enkelt og produktivt hvis du bruker den spesielle litteraturen og rådene fra de som allerede vet hvordan du skal dyrke denne planten.

For din informasjon! Hovedregelen for matlaging av brokkoli er et åpent lokk. Ellers får denne kålen en ekkel lukt.

Brokkoli blir spist rå og lett kokt, kokt, stuet, dampet og stekt. Hvis du leser forumet for dyrking av brokkoli i forstedene, vil du finne mange enkle og smakfulle oppskrifter for tilberedning av denne grønnsaken. Dessuten er alle delene av denne planten spiselige, mens den ennå ikke har modnet - blader, stengler, røtter, og selvfølgelig hodene.