Vinterpære: de beste variantene for mellomfeltet og Moskva-regionen

Pære er en søt og sunn frukt. Men hvis det tidligere var varmekjærlig tidlig - raskt å ødelegge varianter som praktisk talt ikke modnet i Mellom-Russland-stripen, var problemet for oppdrettere og dyrkere å utvikle resistente arter mot kulde og frost. Så, midt-modne, og så dukket vinterlagrede pærevarianter opp, og beholdt sin sødme og saftighet ikke dager, uker, men måneder.

Funksjoner og forskjeller i en vinterfrostsikker pære

Det viktigste kjennetegn ved pærer av vinterutvalgssorter er frostbestandighet. Avhengig av holdbarhet, er vinterpærer delt inn i tre typer:

1. Tidlig vinter - de som beholder smaken og presentabiliteten til formen frem til januar. Dette inkluderer raser med følgende navn: "Nart" - raskt voksende, pyramideformet, "Kure" - stor fruktig høyavkastning, "Elena" - med store rekordstore frukter, som regelmessig bærer frukt.
2. Midt på vinteren - fram til februar-mars: en høytvoksende “Saratovka”, som ikke tåler salt jord med langvarig grunnvann, jordsmonn med en steinlag “Olivier de Serre”, vinterbestandig og frysende “Kirgisisk vinter”, mellomstor “Pass-Crassan”.
3. Sent vinter - fram til april-mai. Best for transport og salg. Med gigantiske frukter (opptil 700 g) dessert "Deccanum vinter" (det andre navnet er "Winter Duchesse"). Middels størrelse, liten frukt, med gulaktig masse “Tikhonovka”. Skoropodnaya, skorpesistent, grønngul "Emerald" (du må samle den i oktober, men du kan spise den etter 15 dager). Ukrainsk sorter, ikke mottakelig for pulveraktig mugg “Artyomovskaya Zimnyaya” - søt-saftig, voluminøs - opptil 160 til 360 g. Høytytende (gir 100 kg eller mer per år), søt og sur, vektrekordholder - opptil 400 g “Zest of Crimea ". Hele syv måneder gullgul på bordet og på bildet.

Vintertrær trenger ikke en så grundig oppvarming som deres tidligere brødre (bortsett fra de som ble avlet spesielt for de sørlige regionene), og er i stand til å motstå temperaturfall opp til -25 ° C. Imidlertid er det de artene som takler sterkere frost - mer tilpassede varianter av pærer for den lunefulle Moskva-regionen. Til -29-30 ° C tåler:

• Concord er en høyavkastende mestring av soppsykdommer. Frukt er søt, langstrakt, med en rødme i hele den gule siden. Som regel veier de 200 g, sjeldnere - 350 g. De holdes uten ødeleggelse til februar-mars;

• “Noyabrskaya” - høy - 5 meter. Skoroplodna - fornøyd med den første høsten på 2-3 år. Den har immunitet mot skabb, en bakteriell forbrenning, og er litt sårbar for soppinfeksjoner. På en spredt krone, en prikket grønnaktig frukt (opp til 60 kg) med en brunrost mage av heterogen størrelse: den minste som veier opp til 70 g, den største - opp til 350 g. Velsmakende, velduftende til mars, i kjøleskapet - til april-mai.“November vinter” - selv infertil. Hun trenger pollinatorer.De variantene som er mest egnet for denne rollen er Goverla, Klappas favoritt, konferanse eller Williams Summer.

Men det er de artene som utmerket bærer frukt ved -38 ° C. Slike pærevarianter er egnet for den sentral-russiske stripen, og for mer nordlige regioner:

• Hera er et middels høyt tre med en pen, kompakt krone, som er i stand til å bære frukt allerede i fjerde leveår. Produktivitet - opptil 40 kg. Middels motstandsdyktig mot sykdom. Gulgrønn, med en rosenrød tønnefrukt, og når den tekniske (nødvendige for høsting) modenhet av middels størrelse som veier 250 g. De opprettholder tettheten og smaker lysstyrken opp til 5 måneder, og begynner deretter å mørkne, råtne;

• Nika er en maksimal høyde på 4 m. Bærer frukt bare fra det 5. og til og med fra det 6. året. Rødsidig frukt er ikke stor - 150-200 g, men det er mange av dem - opptil 80 kg per sesong, og de er smørfarne, med en behagelig finkornet masse, uten innstramning - alt 3-4 måneders lagring.

Varianter av Harvest Pears - Champions

I tillegg til langsiktig lagring av amatørgartnere, bønder, er gründere interessert i sesongens produktivitet av frukttrær. Høytytende, i stand til å produsere 50 kg fra unge dyr og 100-250 kg og til og med 400 kg fra en moden pære, inkluderer:

• "Cure" - sprek. Frukt rikelig i det tredje året - opptil 50 kg. Fra 25 år gamle pærer kan du samle 300-400 kg 250 gram frukt. Lysgrønn farge når den er moden i butikken, skifter til gul med mørke flekker. I løpet av den andre måneden blir den søte-syrlige salte fargen rød, aromaen forsvinner. Hvis den blir utsatt for kulde til varm, vil den forverres helt den tredje dagen;

• "Saratovka" - en 200 gram gyllen delikatesse for søt tann, og mister ikke lysstyrken på opptil seks måneder. Norm - 100 kg produktivitet. Men det er et minus: med sin karakteristiske frostbestandighet, motstand mot pulveraktig meldugg sykdommer - er den tørkeutsatt;

• "Lira" - du trenger å spise den til desember. Vanlig fruktingsrekord - 70 kg. Stabil og produktiv. Ekspressivt saftig, aromatisk rik, 200 g fast sødme;

• Lavavkastende i det syvende leveåret - bare opptil 22 kg, og rikelig avkastende etter 15-20 år (opptil 220 kg), ideell for Moskva-regionen "Yakovleva's favoritt" med kvede smak. Etter de første november frostene kan den henge på grener uten at det påvirker smak og kommersiell kvalitet. Transportabel til våren. Det krever et nærområde med pollinatorer ("Sommer hertuginne" er den beste assistenten). Hun foretrekker loam og svart jord;

• "Winter Michurina Coast" - selv fruktbar. Han elsker opplyste, lite blåste steder. Det tåler ikke stagnasjon av fuktighet ved røttene. Den mister ikke den tykke våtheten og syrheten før i januar-februar. Liten - opptil 140 g (ideell for hermetikk). En kvart centner er den vanlige avkastningen for en ti år gammel hage. Endrer salatfargen når den høstes til nesten kanarifugl med lateral rødme når den eldes. Utmerkede råvarer til kompotter, kandiserte frukter, tørking og syltetøy;

• “Miracle” - pyramidal, 5 meter, med tynne grener. Fargen ligner på stikkelsbær, men uten striper, og med en flekk, litt langstrakt. 60-80 kg per sesong er ikke grensen. Opp til frost kan du ikke fjerne uten å ofre kvaliteten.

Lenge bevart ledere med høyt avkastning

Den neste viktige parameteren i beskrivelsen av vinterherdig senmodning er bevaring av deres presentasjon og smak. Og her er det favoritter:

• “Hviterussisk sent” - tidlig modning, jevn størrelse opp til 120 bredpæreformede, grove frukter - deilig søt fram til februar. Det er utsatt for falming (spesielt i et sjenerøst avlingsår) og rask tykning av kronen. Krever hyppig trimming. Ikke lokalisert til leire, sandjord. Motstander av stående vann. Modnes i slutten av september. Velsmakende i rå og bakt form, brukt til syltetøy, potetmos, syltetøy og etter 8 måneder;

• "May Day" - blandet frukt. Compact. Medium størrelse - fra 140 til 220 g. Glatthudet med et voksaktig belegg.Kremet kjøtt med svak granulering - ligner en fersken. Egnet for regionene i den sentrale og den svarte jord. Den foretrekker lav alkalisk jord, to-gangs beskjæring og toppdressing per år. Bare vanning med varmt vann. Rotrot, soppsår er ikke redde for henne, men bakteriose krever forebyggende sprøyting - Bordeaux-løsning. September-oktober modning. Det forverres ikke i gjennomsnitt 230 dager;

• "Winter Kubarevidnaya" - tørke tolerant. Tåler ekstreme temperaturer som er kritiske for midtbåndet. Fornøyer høsten bare i 6-7 år, men gir årlig 70-100 kg avrundet, terrakotta-sidet frukt med ru hud. 200 gram masse. Når den helles blir den gul og tas av subkutane prikker. Flyttbar løpetid - slutten av september-begynnelsen av oktober, forbruker - desember. Gode ​​forbrukeregenskaper - og i mars er den også veldig velduftende, saftig mettet.

Riktig lagring - langvarig

Vinterarter plukkes ikke når de blir myke, men også grønngule, harde (frøet inni skal være brunlig). I september-begynnelsen av oktober. De pakker det opp, legger det i et tørt, godt ventilert rom (det er mulig på et isolert, godt ventilert loft på et fjøs, kjøkken i gårdsplassen) og berører det ikke i omtrent en måned. I løpet av denne tiden når de, og fylles med saftighet, aroma og mykhet. Først etter det kan de konserveres, senkes ned i kjelleren / kjelleren, grønnsaksbutikken.

Pærer elsker forsiktig innsamling: ingen støt med skadet hud og bulker på den. Det er bedre å samle dem etter at dugnaden har sunket (bare tørr!) - på teknisk stadium (når de mister grønnheten og begynner å bli gule). Hver frukt sammen med stilken (1) skal pakkes / pakkes inn med kansler, skrift eller brunt kraftpapir (avisen er også akseptabel), deretter legges i to lag (den tredje raden er tillatt, men uønsket) med stiklinger opp i esker hvis bunn er berørt for røykdesinfeksjon og dekket med tykt papir eller halm. Det kan være plast, men helst, selvfølgelig, en trebeholder med mellomrom / mellomrom mellom plankene.

Rommet for modning skal velges mørkt, tørt og godt ventilert (naturlig, men ikke fuktig trekk er velkommen). Temperaturen i den skal ikke falle under +8 ° C og stige over +20 ° C (standard - +14 ° C).

Du kan være interessert i:

Vinterpære: de beste variantene for mellomfeltet og Moskva-regionenRegler for beskjæring av pærer om høsten: et opplegg for nybegynnereVeiled hvordan du planter en pære om høsten

Tre uker-i-måneden (sjelden to) blir de bare sjekket, men ikke spist. I løpet av denne tiden trer både smak og saftighet kombinert med aroma i kraft. Hvis det er behov for å korte ned løpetiden for å gå inn i full modenhet, kan pærer legges i den papirposen, der det fremdeles er litt grønnlige bananer eller modne epler. Så de kan spises om en uke.

Deretter blir de senket ned i spiskammeret (det er ikke nødvendig å frigjøre papir), kjelleren / kjelleren, lagt på balkongen (hvis den er omhyllet med isolasjon, og temperaturen der ikke faller til null om vinteren og ikke går til minus) og dekk med tykt lerret. Det anbefales at boksene ikke er i tilknytning til poteter eller kål og heves 20 centimeter over bakken eller står i hyller.

Noen flere måter (etter at de nådd ønsket tilstand):

1. Fyll beholderen med tørr elv (siktet konstruksjon) sand eller barsk sagmugg. Legg fruktene med halene opp, med avstand fra hverandre 2-3 cm. Hell hvert lag. Bare stiklinger skal kikke ut av sanden. Midt på vinteren vil glede seg med pære aroma og ren relish.
2. Grav et halvt og halvt dyp hull. I bunnen, legg et bartråd, paller eller furu / gran, einergrener. Legg pærene i papirposer (papir for postpakker) med små, men ganske hyppige åpninger. Dekk med grantavle. Dryss jord.Av fordelene - friskheten vedvarer til våren. Av minusene - den enkle tilgjengeligheten av avlingen for gnagere, selv om nålene beskytter, men ikke helt.
3. Slipp en av hyllene i kjøleskapet og legg på det plastposer (med ventilasjonsspor-kanaler) med pærer pakket i 500-700 g. Ekstremt lav temperatur - 3-4 ° C. Epler, gulrøtter, rødbeter som naboer bør utelukkes. Kortvarig (maks. To måneder), men praktisk, spesielt hvis en stor familie ikke har et kaldt spiskammer.

Du kan være interessert i:

Beste vinter eplevarianter lagret til våren
Epletrær er de vanligste frukttrærne i landet vårt. Saftige, søte eller litt sure frukter ...Les mer ...

Frukt fordeler

Pærer er lunefulle, men velsmakende. Og veldig nyttig. Vitamin-mineralkompleks - glede, kombinert med Klondike for kroppen:

• B-gruppen vil øke ikke bare immuniteten, men også lade hjerneaktivitet;
• karoten - en regulator av synet;
• rutin - en medskyldig med kapillær og vaskulær styrke;
• jern - justerer nivået av hemoglobin;
• et rekordinnhold av gunstig kalium vil frigjøre bein fra skjørhet, styrke hjertemuskelen og gjenopprette vannbalansen;
• E - vil fikse hudens ujevnhet, jevne den og gi elastisk glatthet tilbake;
• magnesium, som fjerner akkumulerte giftstoffer fra kroppen etter virussykdommer.

For de som ikke kan leve uten snacks, men virkelig ønsker å redde figuren, vil de bli bestevenner - et minimum av kalorier vil opprettholde normal vekt, og organiske syrer, kostfiber stabiliserer tarmene og leverens arbeid.

Endrofiner i kjøttet er i stand til å fjerne fra langvarig milt, overmanne stress og gi godt humør. Mangel på gluathation forener tendensen til hemorroidal slag.

Du kan være interessert i:

Pear Just Maria: karakterbeskrivelse, anmeldelser
Hvis en gartner ønsker å finne et frukttrær til tomten sin som lett tåler kalde vintre, kanskje ...Les mer ...

Homeopater og tilhenger av naturlige helbredende planter anbefaler dem for:

• svimmelhet og ofte tilbakevendende migrene;
• brudd på kjønnsorganene;
• graviditet - folsyre, vitamin A er nødvendig for den normale, systematiske utviklingen av fosteret;
• frodige smittsomme sykdommer - den rangerer blant lette antiseptika (juice - et utmerket skyll for halsen) og antivirale krigere.

Den logiske konklusjonen: fordelen og fordelene

Vinterhybrider av forskjellige sorterte pærer sammenlignes gunstig med tidlig modne kolleger: produktivitet, lagringstid og smakskonstans. De er ikke redde for transport. Stabil frukting. Hovedsaken er å velge din egen sort - å plante den riktig og gi riktig pleie. Takknemligheten til treet vil ikke holde seg i vente.