Tomater for vinteren etter smak som friske

Den enkleste måten å tilberede en billet med tomater til vinteren - uten bruk av konserveringsmidler og forskjellige krydder. Det tar bare grønnsaker, vann og et minimum av tid. Det er bemerkelsesverdig at denne retten kan brukes av barn fra tidlig alder.

Tomater oppnås som friske i utseende og smak, slik at de kan brukes i en salat med andre friske grønnsaker, vil forskjellen i smak ikke merkes. Ved hjelp av en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde, vil blanke vise seg utrolig velsmakende, du vil slikke fingrene.

Tomater bør velges av god kvalitet, uten skader og råtne områder med tett hud. Om ønskelig kan grønnsaker brukes som en helhet. Siden oppskriften ikke er designet for bruk av konserveringsmidler, vil behørig tilberedte containere tjene som nøkkelen til langsiktig lagring av mat.

Banker med passende lokk skal vaskes grundig og behandles med damp eller kokende vann. Varigheten av steriliseringen av grønnsaker avhenger av beholderens størrelse. Halvliters krukker med fat må kokes i cirka 15 minutter, ca 20-liters krukker. For at glassene ikke skal sprekke på grunn av temperaturendringer under sterilisering, anbefales det å dekke bunnen av pannen med en klut brettet flere ganger.

Steketid: 40 minutter. Cirka 1 liter eller 2 halvliters glass med konserverte matvarer kommer ut av den angitte mengden ingredienser.

ingredienser:

Hvordan lage tomater til vinteren, friske i syne og smak

Vask tomater, fjern halen og tørk med et papirhåndkle eller tykke servietter. Del i 2 eller 3 deler, avhengig av fruktens størrelse. Det anbefales å skjære langs veggen slik at frøene forblir inne.

Tilberedte grønnsaker spaltes ned i steriliserte krukker. Det er ikke nødvendig å trykke dem for å passe mer, det kan føre til tap av juice. De må ligge fri.

Kapasitet for å fylle med avkjølt kokt vann til toppen og dekke med lokk.

Ta en vann i en dyp kasserolle og sett beholderen med tomatene i. La stå å sterilisere i omtrent 15 minutter, stram eller lukk deretter med en vakuumhette.

Høsting av fersk tomat klar. Bon appetitt! Dette preparatet krever ikke langvarig avkjøling. La bankene avkjøles til romtemperatur og oppbevares på et mørkt, kjølig sted.