De mest deilige koreanske tomatene for vinteren
Jeg koker koreanske tomater til vinteren i henhold til den deiligste oppskriften med et bilde trinnvis veldig ofte om sommeren, i fjor bestemte jeg meg for å prøve å forberede disse tomatene til fremtidig bruk. Jeg lagde flere krukker for testing, alle gjester og pårørende satte pris på resultatet med glede. Tenk deg de duftende og utrolig velsmakende tomatskivene med dressing av pepper, urter, hvitløk, smør, salt og sukker. Konserveringsmiddel - eddik, uten den noe sted i denne oppskriften.
Ingredienser til tomater:
- tomater - 350 g;
- søt pepper - 2 stk .;
- hvitløk - 4 fedd;
- varm pepper - en skive;
- dill - 1 gjennomsnittlig gjeng;
- vegetabilsk olje - 80 ml;
- eddik - 40 ml;
- sukker - 1 ss .;
- salt - 1 ts.
Prosessen med å tilberede tomater på koreansk
Forbered alle produktene på listen. Tomater velger kjøttfulle, søte, tette strukturer. Vask og tørk tomatene, skjær stedet for stammen. Hakk tomatene i mellomstore skiver.
Søt pepper plukker rød, klar frø, kjerner og skyll. Skjær pepper i strimler eller tilfeldige biter.
Skrell hvitløken, hakk den. Tilbered en skive varm pepper.
Dill vask og tørk, hakk greenene vilkårlig.
Alle tilberedte produkter, bortsett fra tomater, sliper i en skålblender.
Kombiner hvitløksmasse med olje, eddik, salt og sukker.
Krukken steriliseres veldig nøye. Fyll krukken med lag med tomater og dressing.
Steriliser billetten i 20 minutter fra kokende vann i pannen.
Forsegl krukken med et lokk og legg den opp ned med et teppe. Overfør tomatene i kjelleren etter en dag.
(1 rangeringer, gjennomsnitt: 1,00 fra 5)
Laster inn ...
