Deilig og delikat salat "Swan Fluff"

Det er flere romantiske helligdager fremover og vil virkelig lage noe interessant i en fei. Deilig salat "Swan Down" kan ikke akkurat stemme med navnet. Delikat og veldig velsmakende lundesnack ser vakker ut på bordet. Lagene er omfangsrike og lette. Takket være en så utsøkt smak, harmoniserer salaten perfekt med lette musserende og tørre viner.

Du trenger kyllingfilet. Når du velger, bør du foretrekke kjølet kjøtt, etter varmebehandling er det mye saftigere. Når du kjøper poteter, må du stoppe utvalget på røttene med hvitt kjøtt. Etter koking blir den myk og smuldrende. Pekingkål, velg en frisk, treg gjeng med grønne blader vil ikke fungere.

Alle lagene er dekket med et majonesnett, så ta sausen i en plast tuba slik at det er praktisk å lage den. Hvis du trenger å lage mat en kalorifattig rett, kan du bruke usøtet yoghurt i stedet for sausen som tilbys. Selv i salaten må du tilsette løk. For å eliminere lukten og skarp smak før du legger den til salaten, er det nødvendig å helle kokende vann over den.

ingredienser:

Slik lager du Swan Fluff salat

Kok fileter. Etter begynnelsen av kokingen, fjern skummet, tilsett grovt salt, laurbærblad og la koke ved lavt kokende til det er klart. Skjær det avkjølte kjøttet. Skill en tredjedel av kålen og finhakk.

Kok egg i 8-10 minutter. Fjern skallet, skill eggeplommene fra proteinene. Protein gni på et rivjern med store hull.

Skrell de ferdigkokte og kjølte potetene og hakk dem på et grovt rivjern. Legg et lag på den tilberedte retten. Salt salt og smør med majones.

Skrell pæren og skjær i tynne ringer. Ha i en bolle og hell over kokende vann. Tøm væsken og la avkjøle, legg den deretter på potetene.

Fordel kjøttet jevnt på løken og lag et rist av majones.

Legg deretter ut et lag med eggehviter, salt og trekk rutenettet på nytt.

Legg deretter ut revne gulrøtter. Smør den også med majones.

Deretter lager du et lag revet ost, og dekker det med et rutenett majones.

Hakk eggeplommene og ha på osten. Lag et rist av majones igjen.

På slutten, legg den strimlede Pekinkålen med en hatt.

Bon appetitt!