Agurksalat "Winter King" - en enkel oppskrift uten sterilisering
Duftende salat av agurker til vinteren "Winter King" perfekt med oppvasken med poteter. Hjemmelaget mat, tilberedt veldig enkelt, uten sterilisering, brukes til å tilberede sylteagurk, salat "Olivier". Ved hjelp av en oppskrift med trinnvise bilder kan du enkelt lage en agurksnacks. Agurker er harde og friske. Til kokesalat kan du bruke moden og overmoden agurkfrukt
Steketid: 1 time 45 minutter. Porsjoner: 3 liter.
produkter:
- løk - 1 kg.,
- agurk - 5 kg.,
- Dill kvist - 300 gr.,
- Bordeddik essens 9% - 6 ss.,
- erter med svart pepper - 7 stk.,
- vegetabilsk olje - 0,5 l.,
- salt - 3 ss.,
- sukker - 5 ss.
- laurbærblad - 2 stk.
Prosessen med å tilberede salat av agurker "Winter King"
Til å begynne med, suge agurkene i kaldt vann i 30 minutter, skyll, fjern buttene, kuttet i skiver, legg ut i en beholder.
Etter det, rens løken fra skallet, vask den, kuttet i halve ringer, legg ut til agurkene. Det er å foretrekke å ta løk, ikke bitre varianter, slik at salaten ikke hadde en spesifikk smak.
Vask dillkvistene, finhakk og tilsett resten av ingrediensene. Bland ingrediensene godt i en bolle og la blandingen tilvirke i 30 minutter.
Forbered fyllet. Ta en romslig emaljert beholder, hell vegetabilsk olje, bordseddik, erter med svart pepper, laurbærblad, kornet sukker og salt. I den resulterende massen legg ut hakkede grønnsaker, bland grundig. For å helle salaten, bruk en luktfri vegetabilsk olje.
I tillegg kan du i en krukke tilsette sennepsfrø, spisskummen, koriander, svart pepper. Vi koker på medium varme til kokende tilstand, og rører innimellom. Forrett vil bli mer aromatisk hvis du tilsetter søt bulgarsk pepper, rød pepper i en bælg, ingefærrot.
Så snart agurkene er mørklagt, fjernes massen fra varmen og helles umiddelbart i steriliserte krukker. Først må du vaske og sterilisere glasset på noen måte.
Etter det ruller vi opp en krukke agurksalat “Winter King” med et metall lokk, pakk inn et teppe og lar avkjøles i 24 timer.
Kos deg med måltidet!
(3 rangeringer, gjennomsnitt: 5,00 fra 5)
Laster inn ...
