Saftige og smakfulle tomater, marinert uten hud
Dette er en god og enkel oppskrift på tomater marinert uten egen hud. Ved å bruke trinnvise bilder vil du sylte tomater nøyaktig og riktig. Disse tomatene kommer søt-syrlige på smak, og løken og paprikaen gir dem en spesiell smak.
Denne forretten lages ganske raskt, det eneste den trenger å bli syltet i 24 timer. Men så kan du nyte en deilig, velduftende, kald matbit, komplettere den med hovedretter og sideretter.
ingredienser:
- Tomater - 1000,
- løk - 1 løk,
- søt pepper - 1 stk.,
- Dill greener - 1 gjeng.,
- vann - 1000 ml.,
- kornsukker - 120 g,
- kjøkkensalt - 50 g,
- Bordseddik - 100 ml.
Matlaging syltede tomater uten skall
Kok først saltlaken, fordi du trenger å fylle denne forretten med den avkjølte saltlaken. Hell en liter rent vann i en passende beholder, tilsett salt, kornet sukker og 9% eddik. Vi venter til marinaden begynner å koke, koker et par minutter og lar den avkjøle.
Gå nå til tomatene. De er vel mine, vi lager snitt i form av et kors på hver frukt. Hell kokende vann over tomater.
Og fjern deretter huden lett.
Knus fennikelen, hakk paprikaen i skiver og løken med halvgeiter.
Kombiner alt sammen og bland.
Ha tomater i en ren, tørket krukke med bollene, og bland paprikaen med løken og greenene. Vi gjentar disse handlingene til vi fyller boksen til toppen. Nå fyller vi alt med den avkjølte saltlaken, dekker den med et lokk og gjemmer det i kjøleskapet i 24 timer.
Tilsett om ønskelig flere fedd hvitløk. Dette vil gi snacks litt krydder og pikancy. Tomater, marinert uten skall, serverer kjølt.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
