Shakshuka med tomater - veldig velsmakende eggerøre
Shakshuka på agendaen er fancy eggerøre med tomater, løk og paprika, tomatsaus. Å lage mat shakshuku hjemme er ganske enkel, det viser seg at denne versjonen av eggerøre er elegant - du kan spise tomatsaus mens du holder skiver av smakfullt ferskt brød.
På grunnlag av oppskriften vil vi bruke deilige saftige søtlige tomater, tilsette løk, søt bulgarsk pepper og krydder etter smak. Tomatsaus, du kan bruke hjemme eller lagre - hvilken du liker best. La oss komme i gang, og trinnvise bilder vil guide deg mens du lager mat.
ingredienser:
- Kyllingegg - 2-3 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk .;
- løk - 1 stk .;
- tørre urter - etter smak;
- tomatsaus - 80 ml;
- vegetabilsk olje - 1 ss .;
- salt, pepper - etter smak.
Hvordan lage shakshuku med tomater
Skrell og vask løk, tørk og skjær i små terninger.
Vask og tørk tomater, kuttet i små terninger.
Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, ha løk og tomater i olje. Stek deretter tomatene og løken i noen minutter. Tilsett om ønskelig knust hvitløksfedd.
Skrell den bulgarske pepper, skyll, tørk. Pepper kuttet i små terninger og tilsett i pannen. Stek alt i noen minutter.
Hell tomatsaus i pannen. Smak sausen med alle grønnsakene i noen minutter. Krydre alle ingrediensene med salt og pepper.
Pisk kyllingegg i pannen. Om ønskelig kan egg tilsettes i prosessen. I vår versjon ble det opprinnelig hamret flere egg i, men sausen viste seg å være mye for to egg, derfor er det bedre å bruke tre kyllingegg. Kok shakshuku 5-6 minutter.
Server den ferdige retten til bordet.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...