Når skal du grave poteter: tidspunkt og tilgjengelighet av nye poteter

Hvis ikke høstingstiden for poteter overholdes, blir innsatsen og tiden brukt på dyrking ugyldig. Rotvekster blir lagret dårlig om vinteren, smaken vil bli dårligere, kjøttet blir for tørt eller vannaktig. Å rengjøre unge knoller for mat bør også være i henhold til visse regler. Beregne perioden når du trenger grave poteter etter blomstring ta i betraktning mange punkter, uavhengig bestemme graden av modenhet til rotavlingen.

Hva påvirker modning av potet

Eventuelle kilder indikerer gjennomsnitt potethøstingsdatoerfor eksempel i forstedene - dette er perioden fra det siste tiåret av sommeren til september, da varmen allerede er slutt og tiden for regn ennå ikke er kommet. Anbefalingene er veldig vage, de bør følges med øye for en rekke forhold som påvirker kulturutviklingen, og derfor etableringen av samlingsperioden:

• karakteregenskaper;
• klimaet i regionen;
• dato for avstigning;
• overdreven gjødsel bidrar til dannelse av kraftige greener, rotvekster utvikler seg sakte;
• mangel på ernæring provoserer en nedgang i veksten av busken, den blomstrer sent;
• tilberedning av frømateriale - spiret raskere gir de første spirene.

Et annet viktig poeng er at hvis sommeren viste seg å være varm og tørr, mens kunstig vanning ikke var organisert, vil potetene modnes 7-15 dager tidligere, men vil være grunne. Ved samtidig planting på tilstøtende senger av flere forskjellige varianter med omtrent samme vegetasjonsperiode, beregnes datoene for når du trenger å grave poteter, for hver av dem separat.

Når du skal hente unge og modne poteter

Før knoppene begynner å danne, bygger busker opp grønn masse og røtter, knollene er bundet i spirende prosessen, og helles under masseblomstring. Unge poteter høstes til mat når rotveksten vokser til minst 5 cm i diameter, 20–25 dager etter blomstring begynner. Dette øyeblikket skal sammenfalle med avfelling av visne knopper, opphør av stilkvekst og begynnelsen av dannelsen av bær.

En tynn, gjennomskinnelig hud som er lett å fjerne uten å kutte massen, blir igjen i en måned (fra begynnelsen av blomstringen). Bare en busk blir gravd på en gang, smaken på knoller avhenger av jordens temperatur og intensiteten på vanning, hvis potetene har en frisk smak og vannaktig kjøtt, blir høsten utsatt i 5-15 dager. Hvordan bestemme øyeblikket av fullstendig modning:

• potetene bleknet, den grønne massen visnet og begynte å tørke;
• skallet av poteten med friksjon med fingrene fjernes ikke;
• jorden rundt buskene steg haugen, sprukket (modne knoller presser jorda).

Hovedtegnet på modningen av alle poteter er tilstanden til toppen, hvis det begynte å tørke ut, blir graving utført etter 15-20 dager. I noen tilfeller, på en vanlig seng, ser buskene annerledes ut, noen er helt tørre, mens andre fremdeles er grønne. I dette tilfellet blir flere planter i varierende grad av tørking gravd opp, knoller sjekkes, hvis huden er tett på alle, kan du høste.

Erfarne gartnere deler andre hemmeligheter for å bestemme potetmodenhet.En dråpe av en jodalkoholoppløsning påføres knollavlingsseksjonen, dannelsen av en lys lilla fargetone indikerer modenhet. Graver en busk med gulnede topper, holder de den med den ene hånden på stilkene, og med den andre plukker de nedre fruktene, hvis de fjernes uten anstrengelse, er det på tide å grave potetene.

Hvordan beregne modningsperioden etter dato

Med hyppige regn kan stilkene og bladene forbli saftige og grønne til midten av høsten. Grønn masse tørker ofte ut i forkant med et overskudd av nitrogen. Forvirring med graving av poteter kan oppstå på grunn av sortsegenskaper, noen varianter produserer ikke knopper, blomstring med dannelse av knoller er ikke alltid sammenkoblet. I slike situasjoner brukes bare kalenderberegninger.

Avhengig av region utføres landing i april-mai. De første frøplantene dukker opp etter omtrent 2-3 uker, etter ytterligere 15-20 dager vil buskene blomstre, i løpet av denne perioden begynner den aktive dannelsen av rotvekster. I gjennomsnitt kan unge poteter fås 30–35 dager etter plantingen og modnes helt etter 2–2, 5 måneder. De siste variantene høstes etter omtrent 80 dager.

Påvirkning av sortsegenskaper på modningsperioden

For å få tid til å samle poteter før begynnelsen av kaldt vær og få en god høsting, velges varianter ut fra de klimatiske egenskapene til regionen. I sør høster for eksempel gartnere 2 avlinger av tidlig modne knoller eller en av de sene, mens sistnevnte ikke har tid til å modnes om sommeren i områder med en langvarig vår og tidlig høst frost. I tabellen fremhever vi periodene med vegetasjon for individuelle kultursorter.

klassifisering	Dager fra boarding til plukking
Ultra tidlig	40–60
tidlig	60–70
Midt tidlig	70–80
gjennomsnittlig	80–90
Middels sent	90–100
Sent (akterut)	100–110

Vegetasjonsperioden er indikert for å bestemme regionen, men selv når man tar hensyn til disse indikatorene, er det planlagt en omtrentlig innsamlingsperiode, overvåke været, kvaliteten på pleien og plantens tilstand. Ultra-tidlige varianter er vanligvis tilpasset kjølig vær, de dyrkes ofte i de nordlige regionene, noen passer både til fersk mat og til lagring.

Innhøstingsmetoder

For å minimere risikoen for mekanisk skade på knoller når du graver, fjernes alt ugress fra stedet og toppdelen av toppene klippes, og stenglene blir 10 cm høye. Prosedyren kan bare utføres i små områder eller med delvis graving.

De prøver å høste kulturen før begynnelsen av regntiden i tørt, solfylt vær ved en konstant temperatur på 13–18 ° C. Dette gjelder spesielt for perioden du trenger å samle poteter til lagring. Før du går til kjelleren eller kjelleren, trenger fortsatt knollene å tørkes i frisk luft, prosedyren tar mer tid innendørs. Hvordan grave poteter:

1. En motoblock eller en manuell kultivator - et spiss element av mekanismen er nedsenket i bakken, langsomt etter enheten, og fører den ikke utover hagens grenser. Hvis denne innsamlingsmetoden er planlagt, lages minst 50 cm under plantingen av midtgangen. Det er lettere å jobbe sammen med den bakgående traktoren, en person kjører mekanismen, og den andre fjerner potetene fra bakken.
2. Bayonet-spade eller pitchfork - instrumentet er forsiktig nedsenket i bakken i en avstand på 20-25 cm fra busken, hold det i en vinkel på 30 °, trykk lett på "skulderen", løft reiret med knoller over jordnivået. Griper busken fast ved toppen, fjerner de den fra bakken. Overtørrede stengler brytes lett, planten blir gravd opp fra alle sider, en jordklump med rotvekster blir slått ut.

Unge knoller blir gravd opp litt etter litt, i noen tilfeller er det bare store som blir fjernet fra reiret, og små blir igjen dekket med jord og vannet. Gaffler eller en spade brukes sjelden, hvis jorda er tilstrekkelig løs, fjernes potetene manuelt (med hansker). Rotvekster er plassert i en dybde på 10 til 20 cm fra de nedre bladene, de famler, rives av eller undergraver busken litt fra alle sider med hendene, viser seg med alle røttene.

Fullmodne poteter (for lagring) høstes på flere måter. I små områder blir buskene gravd opp med en spade eller pitchfork, og på store områder bruker de spesialutstyr eller maskiner. Det andre alternativet lar deg fremskynde og forenkle prosessen, men risikoen for mekanisk skade på poteter øker. Skurtreskere brukes bare i store industribedrifter, andelen "ødeleggelser" økes kraftig.

Hvorfor rettidig samling er viktig

Etter å ha gjort en feil med oppsamlingsperioden på minst 1-2 uker, kan du miste en del, eller til og med hele avlingen. Graver du opp poteter for tidlig, vil den bare være egnet til hurtig tilberedning. Skallet er tynt, utsatt for forskjellige skader, den ene delen av avlingen mister salgbarhet selv ved høsting, den andre under transport. Poteter med riper, bulker eller kutt vil raskt råtne.

Å forsinke med samlingen er også farlig. Det er ikke lett å grave våt jord og fjerne knoller fra skitten, å tørke dem ut i friluft fungerer ikke, og skader på huden vil være usynlige. Hvis slike prøver ikke er valgt, sendt til lagring med total vekt, kan hele den høstede avlingen råtne i løpet av 1-2 måneder. Med sen høsting klarer toppene å overta, det blir vanskelig å finne rader og grave nøye opp poteter.

Ved en temperatur over 10 ° C og konstant nedbør blir de tidligere falt vegetasjonstoppene gjengrodd med grønne blader, og knollene begynner å spire. Et annet minus av senhøsting er høstfrost, bare 1-2 netter med lett rimfrost vil redusere potensen til poteter med 60 eller 70%, etter at den er fjernet fra bakken, vil den begynne å råtne, og i forberedelsen vil den skaffe seg en søtlig ettersmak.

Når kan begynn å grave poteter - ung etter blomstring (etter 2-3 uker), og beregnet på lagring, da toppene blir gule og tørre. Hvis du fortsatt er i tvil, må du grave et par busker, vurdere beredskapen til knollene til bruk. Avlingens vekstsesong kan forlenges hvis poteten vokser under dårlige forhold, fra virkninger av klima, feilaktig pleie og utidig planting. Potetdyrking bør behandles ansvarlig og ikke gå glipp av detaljer.