Kålstuing med svinekjøtt
Å velge mat til lunsj i butikken, ikke gå glipp av muligheten til å kjøpe et kålhode. Fra det kan du koke hva som helst: suppe, fylle på paier, eller bare legge ut med tilsetning av grønnsaker og tomatsaft. I dag skal vi tilberede ikke enkel stuet kål, men med tilsetning av svinekjøtt for metthetsfølelse. Enhver del av svinekjøtt er egnet til å sy. Når kjøttet er med en liten mengde fett, blir fettet smeltet og kålen blir saftig og velduftende.
Tilbereder kålstuing med svinekjøtt, vil du forstå at det ikke bare er velsmakende, men også enkelt. På en annen dag kan du bytte ut svinekjøtt med en annen type kjøtt, for eksempel mer mager og diett. Du kan bruke kyllingfilet eller kalkun som ekstrautstyr. I lenten-menyen er kjøttet generelt utelukket, og tar det i stedet med ro å ta sopp. Et velsmakende og sunt produkt som sopp vil alltid hjelpe deg når du av en eller annen grunn ikke spiser kjøtt. Den enkleste måten å bruke champignons, ettersom de alltid selges og overalt. Se trinnvis deilig oppskrift med bilder.
ingredienser:
- hvitkål - 400 gram;
- svinekjøtt (masse) - 300 gram;
- løk - 80 gram;
- gulrot - 80 gram;
- vegetabilsk olje - 40 gram;
- tomatsaft - 150 gram;
- salt, pepper - etter smak.
Hvordan lage kålstuing med svinekjøtt
Svinemasse vasket og tørket fra vann med servietter. Hakk deretter kjøttet i biter, men ikke veldig fint.
Stek svinekjøttet med tilsetning av vegetabilsk olje (hell en halv porsjon først, og tilsett deretter om nødvendig), bring til en brun skorpe, siden kjøttet blir stuet og ikke kan steke slik. Salt bitene av svinekjøtt etter smak, pepper om ønskelig.
Hakk kålen i strimler og tilsett kjøttet. Begynn å sy på medium varme, rør av og til. Kål kan stues i en stekepanne med høye sider, og i en vanlig kasserolle.
Mal de resterende grønnsakene: løk og gulrøtter. Løk kan kuttes i halve ringer eller vanlige terninger. Og gulroten, slik at hun raskt forberedte seg, er det bedre å gni på et rivjern.
Når kålen er litt slapp, tilsetter du løken og gulroten. Surr under lokket lukket i 15-20 minutter. Hell eventuelt litt olje og vann i.
Stekt kål med grønnsaker ble myk, nå er det nødvendig å salte og tilsette krydder etter smak, for eksempel svart malt pepper.
Tilsett tomatsaft og la det småkoke i ca 10-15 minutter. Smak til å ha nok.
Den ferdige retten blir best servert varm. Kål og kjøtt skal være mykt og velsmakende.
Server kål til bordet som en uavhengig rett, fordi kjøttet i den allerede er der. Kos deg med måltidet!
(4 rangeringer, gjennomsnitt: 3,50 fra 5)
Laster inn ...
