Duftende syltede agurker med løk og persille
Jeg lager syltede agurker med persille og løk til vinteren, den er velsmakende, pikant og velduftende. Persille og løk er perfekt kombinert i denne oppskriften og ga en fantastisk aroma av sylteagurk og smak til agurker. Rød hot pepper, uten som jeg ikke tror syltede grønnsaker, gir pikancy, og løk - krydder. Om vinteren vil knasende løk agurker glede deg - et flott tillegg til mange retter.
Jeg brukte små løk, men hvis du ikke har små hoder, kan du bruke store ved å skjære dem i ringer eller skiver. Hvis du valgte å skive, må du ikke kutte toppen av løken, så løkflakene ikke går i oppløsning, men forblir intakte. Oppskriften er designet for en to-liters krukke.
Ingredienser til syltede agurker:
- agurker;
- løk eller annet - hvis det er lite, så 5-6 hoder, stort - 1 hode;
- persille - 4 - 5 kvister;
- paprika (liten) - 1 stk;
- laurbærblad;
- pepperrotkorn;
- sennepsfrø;
- erter med svart pepper;
- salt - 1 ss. skje;
- sukker 2 ss. skjeer;
- eddik essens - 1 ts;
- vann - 1,5 liter.
Hvordan lage syltede agurker med persille og løk
Fordel søte erter og enkel svart pepper, lavrushka og sennepsfrø i de rene og pre-steriliserte glassene.
Skjær de skrellede løkhodene i to deler eller legg dem hele i glass, send også varme paprika, varier mengden etter din smak.
Skyll persille i kaldt vann og tørk, og legg deretter på bredden. For mer smak kan du legge persillerot i glassene.
Fyll en krukke med agurker, mellom agurkene kan du også ordne løken og persille kvistene.
Fyll glassene med kokende vann helt i nakken. La det trekke i 25-30 minutter. Etter å ha hellet vann i en dyp kopp og satt den på bål. Hell sukker og salt i vann, løst helt opp og kok opp.
Hell på eddik på slutten. Og hell straks marinaden over glassene fylt med agurker.
Rull banker med en spesiell nøkkel, og hvis du bruker skruelokk, stram dem godt. Kontroller tettheten til bokser, for å gjøre dette, snu boksene opp ned og la stå på et håndkle en stund. Hvis håndkleet forblir tørt i løpet av denne tiden, blir bankene snudd tett. Oppbevar disse agurkbitene om vinteren på et mørkt og kjølig sted.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
