Tomater, syltet med kirsebærplomme, veldig velsmakende
Gul plomme overfører sin unike smak til syltede tomater. I tillegg fungerer det sure bæret som et naturlig konservativt i hjemmelagde tomater marinert om vinteren. Slik konservering uten eddik kan trygt gis til barn. En oppskrift med trinnvise bilder vil hjelpe deg med å gjenta prosessen enkelt.
Tid: 60 minutter Mengde: 1 tre-liters kanne.
produkter:
- tomater - 1,9 kg;
- sukker - 4 ss. l. (med et lysbilde);
- kirsebærplomme (sur) - 300 g;
- salt - 2 ss. l. (ingen lysbilde);
- hvitløk - 3 fedd;
- persille - noen få kvister;
- erter med svart pepper - 6 stk .;
- Bulgarsk pepper - 1 stk .;
- laurbærblad - 2 stk .;
- sennepsfrø - ½ ts.
Hvordan lage syltede tomater med kirsebærplomme
Vask ut nøye tilberedte tomater for konservering. Så når vi kommer i kontakt med kokende vann på tomatene, skinner ikke huden, lager vi pene punkteringer med en tannpirker på huden på tomatene rundt festepunktet til stilken.
Vask plomme. Kirsebærplommen vi tar er ikke hage (stor og søt), men vill (gul og liten).
Hvis det er mange trelitres krukker for denne konserveringen, kan du lukke 3 liters bokser med denne oppskriften. Vi vasker oppvasken, hvor vi bestemte oss for å høste, med vann og brus eller med tørr sennep. Rengjør oppvasken på en praktisk måte.
Steriliserte krukker fylles til toppen med tomater og kirsebærplomme, vekslende grønnsaker med frukt. Ikke glem å ha i bankene, pepper, erter, persille og laurbærblad. Kok rent vann.
Vannkasser med tomater og kirsebærplomme kokende vann, dekk dem med steriliserte lokk og et tykt håndkle i 15 minutter. Hell deretter vannet i kokekaret, kok opp og fyll på grønnsakene i glassene med kokende vann i 15 minutter.
Etter at tiden er utløpt, tøm vannet i kokebollen, tilsett sukker og salt i den. Etter å ha kokt krydderne i vann til de er helt oppløst, fyller vi bokser med denne sirupen, og legger sennepsfrø på glassene på forhånd. Lukk glassene hermetisk, vri dem på dekslene. Nå pakker vi hermetiske tomater med kirsebærplomme med et tykt teppe, og lar dem under teppet for å avkjøle helt.
Vi lagrer syltede tomater med kirsebærplomme på et kjølig sted.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
