Den deiligste marinaden for tomater per liter vann

I dag vil jeg fortelle deg oppskriften på min mest elskede og velsmakende potting - marinade for tomater for 1 liter vann med 9% eddik. Hver vertinne har den dyreste oppskriften på sjelen, som hun bruker fra år til år, og fyller opp søppelkassene med vakre bokser med bevaring. Med denne marinaden koker jeg alltid tomater, og fremdeles ikke en eneste gang tomatene blir igjen etter vinteren, de blir spist veldig raskt, tro meg.

Marinade for tomater i 1 liter vann med 9 eddik skal kokes separat, legg små tomater i sterile krukker, tilsett også persille, litt løk, fennikel kvist, hvitløk og syltede greener i krukker. Jeg foretrekker å først først trippel hell tomater, lapse dem i 15 minutter hver gang, og hell deretter den kokte deilige marinaden. Eller du kan straks helle denne marinaden i glass med tomater, og deretter sterilisere i 25 minutter.

Ingredienser til marinade:

produkter:

Prosessen med å lage marinade til tomater

Forbered en krukke - legg greener, løk, tomater, hvitløk. Hell salt og sukker i pannen for å koke marinaden.

Tilsett erter av allehånde krydder og de vanlige svarte peppercorns.

Kast laurbærblad i pannen. Etter å ha tilberedt er marinade-laurbærbladet bedre å filtrere, slik at det ikke gir en smellkake av tomater.

Hell en liter rent vann og send kjelen til bålet. Cook marinade et par minutter.

Etter tilsett vegetabilsk olje i pannen.

Til slutt helt tilsett en porsjon 9% eddik. Marinade hell i glass med tomater, steriliser 25 minutter og rull opp. Avkjøl tomatene opp ned, og dekk bankene med et teppe. Tomater kan lagres i et kjølig mørkt rom.

Bon appetitt!