Syltede agurker med tomatpuré - kjempeflott oppskrift på vinteren
Prøv syltede agurker med tomatpuré til vinteren, du vil glede deg over denne fantastiske oppskriften. Og trinnvise bilder vil hjelpe i forberedelsene. Det er bedre å ta frukt harde, tette og unge, med små frø.
I en tomatpurémarinade kommer de ut ganske velduftende, velsmakende, krydret og knasende. Et slikt arbeidsstykke må være sterilisert, det tar litt tid, men resultatet blir du kjempebra.
ingredienser:
- agurker - 2000,
- vann - 1500 ml.,
- tomatpuré - 200 g,
- stort kjøkkensalt - 1 ss. l.,
- kornsukker - 1 glass,
- Bordseddik - 200 ml.,
- dill,
- persille,
- hvitløk.
Matlaging syltede agurker i tomatpuré
Vi vasker agurker, kutter haler. Hvis fruktene er store, kutt dem i blokker på 3-4 cm. I tilfelle når agurkene er små, kan du legge dem i hele glass.
Fjern hvitløk med hvitløk og legg to fedd på bunnen av hver steriliserte krukke. Vi legger også til persille og dill.
Kok sylteagurkene i en stekepanne eller kasserolle: hell en del av rent vann, tilsett den fabrikkproduserte tomatpuré, grovt salt og kornet sukker. Hell etter 200 ml eddik, hvis konsentrasjon er 9%.
Agurker legger det tettere i en steril krukke og hell det hele med kokende saltlake. Det må dekke grønnsakene i krukken helt.
Vi dekker toppen med en steril hette, men haster ikke med å rulle, fordi steriliseringsprosessen er nødvendig. Vi legger et kjøkkenhåndkle i en praktisk kjele, legger det i emnet og hell vann før du bøyer. Kok opp og steriliser i 15 minutter.
Trekk deretter emnene forsiktig ut og kork lokkene. Snu og legg på et flatt underlag.
Du kan pakke hermetiske agurker ovenfra med tomatpuré med et tykt oppslag. Når selene er kule, kan du gjemme dem på et mørkt, kjølig sted.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
