Rask tomater med urter og hvitløk i 1 dag
Om sommeren på bordet vårt kan du finne mest ferske grønnsaker, men noen ganger for en forandring vil du ha noe salt eller skarpt. Hva skal jeg gjøre i dette tilfellet? Åpne nylig lukkede bokser med emner for vinteren? Det er et bedre alternativ - syltede tomater. Vi tilbyr en oppskrift på tomater med urter og hvitløk, syltet i 1 dag.
Grunnlaget for snacks - modne tomater, samt duftende urter og krydret hvitløk. Dill brukes i denne varianten, men hvis du ønsker det kan du legge koriander, persille eller basilikum.
Nødvendige produkter:
- 500 g tomat,
- 3-4 fedd hvitløk,
- 2 stk søt pepper,
- 0,5 stk. chilipepper
- 1 haug med dill,
- 1 te l. salt,
- 1 te l. sukker,
- 1 bord. l. 9% eddik,
- 1,5 bord. l. vegetabilsk olje.
Kok tomater med urter og hvitløk
Vask alle grønnsaker og urter. Skrell hvitløksfeddene, søte og krydret paprikaen, skjær alle produktene i middels skiver og send dem til blenderskålen. På denne måten vil vi tilberede en krydret og krydret tomatsaus. Spiciness kan justeres ved å redusere mengden chilipepper.
Pisk grønnsaker i en blender og få grønnsakpuré med en rik aroma. Hvis du finner litt grønt, kan du tilsette persille eller basilikum.
Til grønnsaksmassen, tilsett smak salt, sukker, hell litt vegetabilsk olje og eddik. Og nå ble grønnsakspureen mer flytende og det viste seg å være en utmerket marinadesaus for tomater.
Skjær tomatene i skiver, skjær stilken. Skivede tomater blir sylt dobbelt så raskt som det hele.
Vi legger tomater i en praktisk beholder: det kan være hvilken som helst matbeholder, glasskrukke eller bolle. Fyll tomatene med marinade slik at de dekker jevnlig alle grønnsakene. Dekk til med lokk og sett i kjøleskapet i 1 dag.
Tilberedte marinerte tomater serveres umiddelbart.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
