Flygende tomater med hvitløk og urter
Som navnet tilsier er syltede “Uletnye” -tomater med greener og hvitløk ekstremt velsmakende og flyr bort fra bordet på et øyeblikk. Krydret, med aromaen av hvitløk, hakket dill, persille - de er gode som forrett til sterk drikke, og som tilsetningsstoff til stekte poteter, potetmos, kjøttboller og alle slags sideretter. I dette tilfellet er de forberedt så enkelt at hele kokeprosessen huskes fra første gang. Det er ikke nødvendig å huske proporsjonene av marinaden, det viktigste er å huske dens komponenter, uansett vil hver kvinne bringe den til ønsket smak.
ingredienser:
- sterke modne tomater, kjøttfulle varianter - 8-10 stk.,
- hvitløksfedd - 5-6 stk.,
- dill og persille - 1/3 av bjelken,
- chilipepper - 0,5 stk.,
- salt - 1 ts,
- sukker - 1,5 ts,
- Eddik 9% styrke - 2 ss. l.,
- vegetabilsk olje - 1,5-2 Art. l.
Hvordan lage tomater "Splendid"
Større tomater skåret i fire deler, mindre kuttet i to. Kutt ut festestedet for stilken.
Kok krydret tilsetningsstoffer: finhakk hvitløksfeddene eller skyv gjennom en presse, skjær varme paprika i ringer, slip de vaskede og tørkede greenene. Hvis du vil lage et skarpere mellommåltid, hakker du pepper i en liten terning og hell i hvert lag.
Setter tomater skåret opp i et enkelt lag. Hell greener, hvitløk, kast et par pepperringer.
Vi sprer neste lag kuttet side ned. Hell også greener og hvitløk. Hell vegetabilsk olje.
Dryss med eddik. For marinering av friske grønnsaker er det bedre å ta frukteddik, men det vanlige bordet vil også gjøre.
Tilsett salt og sukker. Hold deg til proporsjonene i oppskriften, men etter at saltet og sukkeret har løst seg opp i saften som har blitt sluppet, kan du prøve marinaden og bringe den til ønsket smak.
Dekk oppvasken med tomater med lokk, rist flere ganger, bla til syltet marinade på hver tomat. Vi drar i 4-6 timer for å tilføre, i løpet av denne tiden rister vi tre eller fire ganger.
Velsmakende, saftige tomater med aromaen av hvitløk og greener er klare! Det er bedre å servere dem kjølt, og ha det som er igjen etter måltidet i en tett lukket beholder for å bevare hvitløkssmaken. Bon appetitt!
(6 rangeringer, gjennomsnitt: 3,50 fra 5)
Laster inn ...
