De deiligste tomatene i tomatpuré
Uvanlig konservering av veldig velsmakende tomater. Marinerte slike tomater i tomatpuré. Denne oppskriften for vinteren - den deiligste. Hvitløk gir en liten gripeevne, og søt pepper og laurea - en krydret aroma. Tomater har en rik søt-sur smak. Det anbefales å servere på bordet sammen med tomatsaus. Den kan også brukes som en saus til forskjellige sideretter.
Ingredienser per liter krukke tomater:
- tomater - 6-8 stykker;
- tomatpuré - 4 ss. l .;
- eddik (essens) - ½ ts;
- vann - 700 ml;
- sukker - 2 ts;
- bordsalt - 1 ts;
- hvitløk - 5 fedd;
- tørkede laurbærblad - 2 stk .;
- allehånde - 2 stk.;
- persille - noen få kvister.
Slik koker du tomater i tomatpuré
Forbered glassbeholderen: rengjør glassene med passende volum med natron og vask dem under vann. Vi lar dem tørke ordentlig. Deksler koker i vann i flere minutter. Tomater har ingen feil, stramme, med tette og kjøttfulle vegger. Det er bedre å ta ikke for store tomater, slik at de fritt plasseres i en krukke. På bunnen av de tørkede glassene legger du ut fersk persille og skrellet hvitløk i kuttet form.
Nå legger vi tomater. Vi gjør det så tett som mulig, men for ikke å knuse de saftige fruktene. Hell direkte i bankene en halv teskje eddikessens.
Nå skal vi tilberede en deilig tomatmarinade: kombiner kokende vann med tomatpuré og koke i 5-7 minutter. Tilsett deretter pepperter, laurbærblad, bordsalt og sukker.
Bland og fyll emnene våre grundig med kokende saltlake med tomatpuré.
Steriliser 15 minutter etter koking.
Vi vri banker med hermetiske deksler.
Bon appetitt.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
