Tomatpuré til vinteren - og til borscht, og til siden retter, og til sauser
Tomat brukes til tilberedning av mange retter og tilberedninger. Prøv å tilberede hjemmelaget tomatpuré til vinteren uten sterilisering i henhold til denne oppskriften med et bilde. For kvaliteten og sikkerheten til dette produktet vil du være helt sikker, og smaken av hjemmelaget tomatpuré er enda bedre enn den du kjøpte.
Ingredienser til tomatpuré:
- tomater;
- kjøkkensalt - 1 ss. l. 1 liter tomatsaft;
- sukker - 1 ss. l. 1 liter tomatsaft.
Hvordan lage tomatpuré til vinteren
Vi vasker tomatene, lager små korsformede kutt på dem og bretter dem i en praktisk beholder. Fyll dem med kokende vann i 8-10 minutter.
Hell vannet, og fjern frukten fra skallet.
Vi avbryter skrellede tomater med en blender. Hvis det er mye tomater, så behandler vi dem i en blender med små besøk.
Hell all fersk tomatpuré i en vanlig kasserolle. Hell en liter av en spiseskje sukker og salt.
Begynn å koke litt tomat (uten deksel). Hele prosessen tar omtrent 15-20 minutter, avhengig av tomatmengden og intensiteten til brannen. Forsikre deg om at produktet ikke klistrer seg til bunnen av kasserollen. Denne gangen steriliserer vi glassbeholdere og forseglede luer. Kokt, tykk tomat som helles i ferdige tørre glass.
Det gjenstår å korkke alle dekslene og bli kald. Det anbefales å dekke konserveringen med tykke tepper for å forbedre effekten. Tomatpuré til vinteren er klar.
Som du ser er den forberedt veldig raskt, og det er bare tre komponenter - og de er alle enkle og veldig rimelige.
(8 rangeringer, gjennomsnitt: 4,38 fra 5)
Laster inn ...
