Agurksalat med løk og vegetabilsk olje til vinteren
Veldig velsmakende og med krydret noter er en salat med agurker tinnet til vinteren med løk og vegetabilsk olje. Sprø agurker kan brukes om vinteren til både smørbrød og smørbrød eller burgere.Oppskriften er veldig enkel og rask, derfor vil alle takle forberedelsene. Du kan til og med servere en matbit til det festlige bordet, med en rekke pickles.
ingredienser:
- agurker - 0,5 kg.,
- løk - 1 stk.,
- salt - 1 ts,
- sukker - 1 ts
- vegetabilsk olje - 80 ml.,
- Eddik - 1 ss.
Hvordan lage en agurksalat med løk og vegetabilsk olje
Tilbered alle nødvendige ingredienser på listen. Agurker å velge hvilken som helst størrelse, men det er bedre at de ikke er store, slik at det ikke er store frø inni. Vask agurkene godt og sett i en bolle, hell med kaldt vann, la stå i 4-5 timer, skift vannet flere ganger i løpet av denne tiden.
Bløtlagte agurker tørker litt, trimm halene på begge sider. Skjær agurker i skiver, helst ikke veldig brede. Rengjør og skyll pæren, tørk, skjær den i halve ringer eller små terninger.
Overfør agurk og løkskiver i en dyp bolle, tilsett litt hakket dill om ønskelig. Hell vegetabilsk olje i agurker.
Hell salt og sukker. Rør agurker og insister time. Etter en stund bør agurker legge nok juice i dem.
Steriliser preformkrukene, vask dem på forhånd med brus eller spesialvaskemiddel. Fyll bankene med agurker, hell saften, som ga agurkene. Hell eddik i krukken. Steriliser agurkene i pannen i 25 minutter fra kokingsøyeblikket.
Avslutt ferdig agurker med sterile lokk og legg dem opp ned, dekk til med et teppe og la stå i en dag alene. Etter å ha overført agurker til lagring i kjelleren eller spiskammeret.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
