Tomatretter 13.12.2018

Salat med storfekjøtt, modne tomater og paprika

Dette er en oppskrift på sinnsykt deilig salat med kokt storfekjøtt og paprika med friske grønnsaker. Denne oppskriften er ikke synd, og kjære gjester å behandle. Denne salaten er kledd med en deilig dressing basert på soyasaus, hvitløk og balsamicoeddik. Alle ingrediensene er uomtvistelig kombinert med hverandre. Salaten er ganske rik, men samtidig veldig lett. Legg merke til oppskriften med trinnvise bilder, hvis du er lei av enkle majonesalater og vil ha noe nytt.

ingredienser:

storfekjøtt - 500 g;
paprika - 300 g;
agurk - 2 stk .;
tomater - 3 stk .;
sesamfrø - 1 ts;
for sausen:
soyasaus - 2 ss. l .;
balsamicoeddik - 2 ts;
hvitløk - 2-3 fedd;
salt - ½ ts;
sukker - ½ ts;
solsikkeolje.

Hvordan lage en salat med kokt biff og grønnsaker

Oksekjøtt vaskes i kaldt vann, kutt av filmen og kok den til den er kokt. For å gjøre kjøttet saftig og rikt, er det bedre å legge det i det allerede kokende vannet, ellers koker vi ganske enkelt rik buljong. Ferdig kjøtt tas fra buljongen slik at det blir avkjølt. Skjær den med avlange striper.

Søt paprika er bedre å ta store, saftige og veldig kjøttfulle. Vi renser ut midten av dem og skjærer i strimler. På samme måte, kutt og ferske agurker.

Tomater kuttet i skiver, skjær den grønne midten.

Nå bør du koke en deilig, smaksrik dressing. Hvitløk rent fra skallet, hopp gjennom pressen. Tilsett soyasaus og balsamicoeddik. Vi heller også solsikkeolje uten aroma, legger salt med sukker. Aromatisk dressing mix.