Søt pepper har sluttet å være et hagearbeid og gastronomisk høydepunkt. Som kom til oss fra Sør-Amerika på 1500-tallet, han var for alltid forankret i mange hager og gårder i landet. I dag er enhver dyrker i stand til å dyrke en saftig og imponerende avling. Det er nødvendig å velge riktig sort. Og det er masse å velge mellom! Til glede for pepper elskere inkluderer utvalg av varianter som tilbys hundrevis av alternativer fra hele verden. Imidlertid fikk nederlandske varianter spesiell kjærlighet og tillit.
I denne kategorien venter et stort utvalg av hybrid paprika til produsenten. Forskjellen mellom sorten og hybriden er at sorten er et produkt av klassisk utvalg, hvis frø beholder alle egenskapene til foreldreplanten. Hybrider - resultatet av kryssavl, har økt frukting, men er ikke i stand til å videreføre sine egenskaper til fremtidige generasjoner. I dette tilfellet er kjøp av frø fra sesong til sesong en nødvendighet, men hvis oppgaven med å samle frø ikke er verdt det, er det praktisk talt ingen mangler i slike varianter. Siden høy produktivitet og mange valgmuligheter - er det akkurat det mange grønnsaksdyrkere streber etter.
innhold
Litt om å dyrke paprika
Før du tar hensyn til spesifikke varianter, er det verdt å merke seg at søt pepper er en ekstremt varmekjær plante. I hjemlandet hans varer den varme årstiden mye lenger enn i vårt land, så når du ser på frøene, bør du være spesielt oppmerksom på modningstiden. Et ideelt valg vil være:
- veldig tidlige varianter;
- tidlige karakterer;
- middels tidlige varianter;
- midtmodne varianter (egner seg bare for varme regioner).
Det forsterkede plantematerialet blir plantet i bakken først etter at noen trussel om frost har passert. Generelt begynner praksisen med å overføre en allerede dannet plante etter 80 dager med vekst. Stedet for fremtidig beplantning skal være så solrik som mulig.
Et annet viktig poeng - søt pepper tåler ikke tørke. Buskene skal vannes en gang om dagen i varmt vær, i varmt vær blir vanningen doblet, jorden blir fuktet tidlig om morgenen og om kvelden. Det er nødvendig å opprettholde balansen og ikke helle pepper, siden overflødig fuktighet fører til rotting av røttene.
Langbærende søt paprika
Atlant-sorten kjennetegnes ved store røde kjegleformede frukter med en lengde på opptil 20 cm og en vekt på opptil 400 gram, med en veggtykkelse på 6 mm. Atlas har en middels tetthet, søt smak og frisk aroma.
I åpne bakker kan frøplanter plantes etter 40-50 dager med vekst. Voksne busker er kompakte i størrelse, og deres vekst kan komme opptil 1 meter. Den første tekniske modenheten av frukten skjer etter 120 dager fra plantedagen. Utbyttet per 1 m2 er 3-5 kg, med en tidlig landing, den andre bølgen er også mulig, men den vil være mye dårligere.
Herakelspepper tilhører planter i midtsesongen. Den røde frukten ligner en kube, gjennomsnittlig størrelse er 12 cm i lengde og 11 cm i bredde, med en vekt på 200 til 400 gram. Veggtykkelsen når 7 mm, massen er saftig og aromatisk.
Transplantasjon til gaten utføres når jorden varmes opp til minst 10 ° C. Frøplanter skal være fullformet og forhåndsherdet. Høyden på voksne busker kan nå 50 cm, planten sprer seg i strukturen. På grunn av den imponerende størrelsen på frukten, kan den kreve strømpebånd, og gir også økt produktivitet fra 1 m2 til 3,5 kg.
Variety Kakadu er en representant for kategorien midt i sesongen. Den har langstrakte svakt buede frukter med gul, grønn eller rød farge, med en lengde på opptil 30 cm. Vekten av modnet pepper er 500 gram. Veggtykkelse når 8 mm. Massen er søt og aromatisk.
Pepper Kakadu er utelukkende egnet for drivhusplantinger. Den første avlingen høstes etter 130 dager fra utseendet til spirene. Buskene er viltvoksende og krever plass, høyden på en voksen plante når 1,5 meter. Tilfreds med en god avkastning i form av 3 kg søt pepper fra 1 sunn busk.
Cardinal er en minneverdig tidlig moden peppervariant med kubiske frukter, med en gjennomsnittsvekt på 250 gram. Høydepunktet på kardinal er den intense lilla fargen på fruktene som over tid kan bli brune. Veggtykkelsen når 8 mm.
Den kan plantes i bakken, men helst drivhusdyrking. Den tåler ikke temperaturer under 13 ° C, den er redd for vind og trekk. Den første avlingen når teknisk modenhet med 90 dager. Sorten kjennetegnes ved en lang vekstsesong med uavhengig spiring av frø. Buskene har en høyde på ca 1 meter, trenger obligatorisk strømpebånd. Under gunstige forhold oppnås et utbytte på 14 kg per 1 m2.
Claudio er medlem av gruppen av tidlige modningsvarianter, har et stort antall vifter blant grønnsaksdyrkere og er veldig fruktbar. Frukt med rød farge av en prismatisk form med en vekt på 200-250 gram. Den har tykke kjøttfulle vegger opptil 14 mm tykke. Den har en rik søt smak uten uttalt bitterhet.
Den første fruktingen begynner etter 70 dager fra øyeblikket plantingen ble overført til åpen mark. Høyden på buskene er opptil 70 cm, mens Claudio utmerker seg med en kraftig stilk. Dette er en stående plante med et utbytte på opptil 4,5 kg per 1 m2.
Variety Latino-representant for paprika i midtsesongen. Det gleder seg med kjøttfulle frukter som veier 220 gram og saftige vegger opp til 1 cm i tykkelse. Formen er kubisk med en total størrelse på 12x12 cm.
I varme klimaer kan den dyrkes i åpen mark. I kalde regioner er drivhus foretrukket. Ved lave temperaturer avtar utbyttet, ved passende forhold gir sunne og velpleide plantinger 16 kg per 1 m2 med en teknisk løpetid på 100 dager.
Tidlig paprika
Variety Pinocchio representant for tidlig moden paprika. Frukt med rød farge og langstrakt konisk form, veggtykkelse ikke mer enn 5 mm, gjennomsnittsvekt 115 gram. Pinocchio saftig pepper, men rustikk i smak.
Spre busker med en høyde på mer enn 1 meter. Den første avlingen med teknisk modenhet kan høstes etter 90 dager. Utbytte Pinocchio er 10-13,5 kg per 1 m2.
Eroshka pepper er ideell for korte somre. Dette er en tidlig modningsvariant som tåler lave temperaturer godt. Massen til den modne frukten er omtrent 160 gram, med en vegg på 5 mm. Modningsfargen er oransjerød.
En voksen busk strekker seg opp til 50 cm. Den skiller seg i økt produktivitet opp til 2,5 kg fra en busk. Denne sorten er flott for kompakte beplantninger, så antallet frukt som er hentet fra 1 m2 vil glede enhver grønnsaksdyrker.
Pepper Candy ble elsket av mange for sine miniatyrfrukter.Peppers er små baller som ikke veier mer enn 50 gram, med en vegg på 7 mm. Den søte smaken og uvanlige formen er veldig populær blant barn.
Selve buskene Søtsaker er veldig kompakte, høyden deres overstiger ikke 60 cm. Den kan dyrkes på noen måte, sorten er veldig populær for dyrking i potter. Den første avlingen er klar for høsting allerede på dag 85 fra plantingen. Bush pepper sweetie kan ta opptil 1 kg frukt.
Pepper Funtik er godt kjent for grønnsaksdyrkere og tilhører tidlige modningsvarianter. Frukt i moden tilstand får en rød farge, langstrakt form. Vekten på 1 pepper når 180 gram, med en vegg på 7 mm. Den har en uttalt peppersmak.
Høyden på en voksen busk er omtrent 70 cm, den har velutviklet løvverk. Ved forsiktig omsorg kan en busk gi mer enn 3 kg.
Chardash pepper har en koppformet fruktform med en modningsfargeområde fra guloransje til mettet oransjerød. Det har ikke uttalt bitterhet. Fruktene er store, veier opp til 220 gram, med en vegg på opptil 6 mm.
Gleder dyrkere med rask fruktsetting og modning. En busk bringer rundt 3 kg, i form av kvadratmeter, utbyttet er ca 10 kg.
De beste variantene av varm pepper
Den chilenske varmen vil appellere til de som ikke er vant til sterk pungency, men setter pris på den utpregede peppersmaken. Sorten tilhører kategorien tidlig modning. Fruktene er langstrakte, trekantede i form, med en lys rød farge og attraktiv glans. Lengden på en pepper er 20 cm.
Ungarsk - middels varm pepper med en gul eller rød farge. Fruktene er langstrakte i form, med en vekt på 40 gram og en veggtykkelse på 4 mm. Selve buskene er kompakte og vokser ikke over 45 cm.
Superchill utmerker seg med en uttalt peppersmak og pungency. Sortens fargepalett endres etterhånden som pepper modnes fra grønt til kirsebær. Fosterets lengde er 7 cm, med en vekt på 20 gram.
Kort pepper
Atlantic er en midtsesongsortiment, frukten er omtrent 20 cm lang og veier 200 gram. Veggtykkelsen er 1 cm, inne i kjøttet er sprø, saftig og veldig tett. I modenhet får den en rød farge, i teknisk modningstadium er den mørkegrønn.
Den kan plantes både i åpen mark og i innendørs veksthus. Sorten er veldig krevende for sol og vanning. Buskene strekker seg opptil 1 meter i høyden og har en sterk forgrening. Modningsperioden for slik pepper er 115 dager. Under gunstige forhold for sorten gleder Atlanterhavet med en høst på 10 kg per 1 m2.
Jeepsey er en representant for de tidligste variantene. Fruktene er svakt langstrakte, med en farge fra lysegrønn til rød i fargen når den er moden. Størrelsen på paprikaen er 10x6 cm, med en veggtykkelse på 5 mm og en vekt på 100 gram.
Forskjeller i ømhet av masse, delikat smak og behagelig aroma.
Egnet for dyrking i veksthus og åpen terreng. Modningsperioden er 60 dager. Sorten dyrkes uten foreløpig plukking, ellers blir den tidlige høstingen forsinket.
Mirakelsorten i California vil glede grønnsaksdyrkere med vakre frukter med saftig og kjøttfull masse opptil 1 cm tykk. Vekten av moden pepper varierer fra 90 til 170 gram. Fargepaletten inkluderer grønt, som blir til rødt med en svak rosa fargetone. Det kan være variasjoner med gule og oransje farger.
De første fruktene med teknisk modenhet fjernes etter 120 dager. Pepper føles bra i jordplantinger og drivhus.
Corvette - en tidlig variant kjennetegnes av kjegleformede frukter med en vekt på opptil 100 gram, har vegger opptil 6 mm tykke. Modne paprika har en rik oransje farge.Smaken er søt, uten bitterhet. De første fruktene modnes på 100 dager.
Mirage - tidlig moden pepper med kjøttfulle frukter med en langstrakt konisk form. Fosterets farge endres når den modnes fra hvitgul til dyporansje. Vekten på 1 pepper når 160 gram, med en vegg på opptil 1 cm. Utbyttet av sorten er 5,3 kg per 1 m2. Buskene er moderat viltvoksende, modningsperioden for den første avlingen tar 95 dager fra plantetidspunktet.
Variety Tamara er en representant for midt-tidlige hybrider. Med kjegleformede frukter, hvis gjennomsnittlige lengde er ca 16 cm. Vekten kan nå 120 gram, med en veggtykkelse på 9 mm. Farge endres fra lysegrønn til knallrød.
Den første avlingen modnes etter 60 dager fra plantingen av frøplanter i bakken, en voksen busk har en stor mengde løvverk, som redder avlingen fra solen.
Fra praktisering av grønnsaksdyrkere
Når du ser gjennom vurderingene av personer som har prøvd eller foretrukket nederlandske pepper-varianter, kan du sørge for at eksperimentene deres i de fleste tilfeller er vellykkede. Noen velger en rekke, bare avhengig av praksis, andre konsulterer agronomer i sine regioner. Men alle er enige om en ting: hvis det ble funnet en variasjon som er perfekt for et bestemt klima, vil ikke høstens glede ta lang tid.
Et annet spørsmål er fruktens egenskaper. Smakspreferansene til mennesker er like forskjellige som antall varianter. Noen mennesker tiltrekkes av kjøttfulle paprika med en tykkelse på 10 mm, mens andre foretrekker tynnere paprika. Derfor, overfor en negativ anmeldelse av at paprikaen er tynn, bør du være kritisk til informasjonen og forstå om dette virkelig er dårlig.
Vegetabilske dyrkere som selger avlingene sine, legg merke til kvaliteten på den resulterende frukten. De er lagret i lang tid og holder lenge en attraktiv presentasjon. I bruksområder er nederlandske paprika også universelle. Søte varianter er perfekte for gryteretter, salater, skiver, vegetabilsk kaviar, hermetisering og tørking, og den atlantiske sorten, på grunn av sin økte tetthet, er en ideell kandidat for grilling av paprika.
Kalori pepper fylt med kjøtt og ris - BZHU per 100 gram
Gorky pepper - de beste variantene for åpen mark
Varme pepperfrø - de beste variantene for åpen mark og anmeldelser
Capsicum-skjær for hår - hvordan du bruker og omtaler