Beskrivelse og beskrivelse av varianter av rød paprika

Erfarne aktive gartnere vil alltid finne et sted å dyrke noe nytt og uvanlig. Dette gjelder også for dyrking av rød paprika, som ikke bare skiller seg i form av frukt og egenskaper ved kultiveringen, men også i en spesiell krydret smak, som mulighetene for videre bruk avhenger av.

Beskrivelse og karakteristikk

Capsicum tilhører kategorien nattskyggevekster, noe som betyr at mesteparten av oppmerksomheten bør rettes mot utviklingen av et sterkt rotsystem, tilstrekkelig løshet i jorda og rettidig vanning. Planten er termofil, derfor bør den optimale lufttemperaturen for en vellykket vekst være i området 18 - 25 grader celsius. I dette tilfellet er det nødvendig å observere full hydrering av fruktbar jord og periodisk mate røttene. Det er denne paprikaen som er best egnet for dyrking i blomsterpotter i vinduskarmen til leiligheter og balkonger. Dette skyldes buskenes små høyde og kompakthet.

Navnet "belgfruktig" kjennetegner formen på moden frukt, som skiller seg i kjøttfulle myke vegger uten mye knusing. Det er vanlig å dele hele kategorien røde chili i grupper avhengig av alvorlighetsgrad, form og muligheter for videre bruk av den høstede avlingen.

nytte

Nytten av bruken av paprika er for det første de fordelaktige vitaminene og mikroelementene som er tilgjengelige i deres sammensetning. Dette gjelder først og fremst proteiner og sunne sukkerarter, høye nivåer av vitamin C, P og gruppe B, samt karoten, essensielle oljer og flavonoider. Det er ikke nødvendig å ignorere metning av massen med så nyttige mineralkomponenter som jern, sink, fosfor, kalsium, kalium og kobber.

Det er viktig å tenke på at noen varianter av rød rød pepper er så svie at det kan oppnås alvorlig irritasjon selv ved berøring av fruktene. Når du bruker denne typen paprika i matlaging, for eksempel til gryteretter eller stekte retter, bør gummihansker være på lager. I tillegg til det friske utseendet, kan chili tørkes, fryses, hermetiseres eller brukes som ingrediens i krydret krydder for fremtidige velsmakende retter. Paprika er spesielt akutt på grunn av tilstedeværelsen av capsaicin i dem, noe som også provoserer styrking av kroppens immunitet mot forskjellige virale og smittsomme sykdommer.

Bruk av pepper i kostholdet anbefales ikke for personer med sykdommer i nyrer, mage og tolvfingertarmen. Det akutte fosteret er også kontraindisert ved sykdommer i hepatitt, hemoroider, pankreatitt og hypersyre gastritt.

Variasjoner av røde chilipepper

Ved valg av passende varianter av rød hot pepper er det verdt å vurdere de optimale forholdene for deres dyrking, i tillegg til behovet for å vokse i drivhusforhold eller på åpen mark. Noe av det særegne ved å vokse hot pepperbusker angår dyrking av det langt fra andre nattskyggevekster, siden mislykket pollinering av blomster kan føre til at fruktene til andre planter vil bli bitre i smak. Dette gjelder spesielt søt pepperbusker og forskjellige tomater.

maneter

Sorten tilhører kategorien tidlige modningsplanter, siden modningen av frukt forekommer allerede på 72 dager fra det øyeblikket de første spirene spirer. En viktig fordel med sorten er den lille høyden og kompaktheten til selve buskene, som spirer ikke mer enn 30 - 32 cm og opptar omtrent 20 - 22 cm i diameter. Takket være dette kan hver enkelt plante dyrkes i vanlige potter på vinduskarmer. Med denne dyrkingsmetoden er det verdt å ta vare på tilstrekkelig belysning i rommet og spesielt pepperbusker.

Sorten er preget av økt produktivitet, siden du fra hver enkelt plante kan få minst 30 - 45 skarpe belgfrukter. Formen på paprika er lang og tynn. Paprika kan nå 5,5 cm i lengde, og i diameter vil de bare være 1 - 1,5 cm. I løpet av modningsperioden skifter fruktene flere ganger: til å begynne med blir grønne paprika først gule og oransje, og deretter, på tidspunktet for full biologisk modenhet, skaff deg en rik rødfarge.

En av forutsetningene for å dyrke en rekke angår regelmessig og samtidig moderat jordfuktighet, samt overholdelse av optimal luftfuktighet. Derfor må buskene ikke bare vannes med varmt vann under roten, men også sprayes med fuktighet ved hjelp av en sprøytepistol.

twinkle

Etterspørselen etter sorten blant erfarne gartnere bestemmes av evnen til å dyrke den, både på åpen mark og på vinduskarmer i små potter. Et viktig trekk ved pepper er dens langvarige frukting og midt i den tidlige perioden med full modning. Sorten er resultatet av kryssing av cayenne- og chilenske pepperarter. På grunn av dette er fruktene spesielt varme. I dette tilfellet skjer den tekniske modenheten til frukten innen 120 dager fra den første frøplante fremveksten. Biologisk modning skjer etter ytterligere 20 dager. I det første tilfellet skilles fruktene ut med en mettet grønn farge, som gradvis endres til knallrød.

Dyrkede frukter er lette, omtrent 40 g og langstrakte med en svak bøyeform. Massen er preget av en karakteristisk pepperaroma med tilstrekkelig skarphet. Når voksende busker er motstandsdyktige mot mulig skade på bakteriose. Siden sorten er ekstremt termofil, anbefales det å dyrke den under beskyttede drivhusforhold. Et unntak kan bare være åpne jordarter i de sørlige regionene med et overveiende varmt klima.

Indisk sommer

Navnet på sorten skyldes det faktum at full modning av knallrøde frukter med en akutt smak faller på september måned. Vekstsesongen tar omtrent 100 dager, og det anbefales å dyrke paprika under beskyttede drivhusforhold. I nærvær av et varmt klima som er karakteristisk for de sørlige regionene, kan planter dyrkes på åpen mark. Imidlertid er de ekstremt vanskelige å tåle uventet kjøling.

Selve buskene er kompakte i størrelse, siden høyden ikke overstiger 40 cm, og stilkene er dekket med mange små mørkegrønne blader. Et trekk ved sorten er at fruktene dannes enkeltvis eller parvis i bladene på bladene. Frukt skiller seg også i små størrelser. Vekten deres overstiger ikke 25 g, så på tidspunktet for biologisk modning får gartnere små dekorative busker, rikelig strødd med knallrøde fruktbær.

Utbyttet av sorten karakteriseres som ganske høyt, siden omtrent 0,9 - 1,2 kg av avlingen kan høstes fra en vokst busk. En viktig fordel med sorten er dens skyggetoleranse og motstand mot forskjellige virussykdommer.

Adjika

Varmen med varm pepper har god smak og er egnet for dyrking på åpen mark. I dette tilfellet tilhører planten kategorien medium tidlig og er mye brukt i moderne matlaging.Buskene blir høye nok, men en kraftig stilk trenger ikke være bundet til en ekstra støtte.

Gjennomsnittsvekten av frukten er omtrent 90 g. På det stadiet av biologisk modenhet skilles paprika med en langstrakt-konisk form av den mørkerøde fargen på skallet og skarpt kjøtt med en skarp smak. Som regel brukes den dyrkede avlingen som en krydret krydder for supper, sauser, kjøttretter, samt i bevaringsprosessen.

Av egenskapene til voksende pepper, skal det bemerkes at loamy løs jord som passerer oksygenbrønn er mest egnet for det. I dette tilfellet må selve frøene først behandles med en lyserosa løsning av kaliumpermanganat (20 - 25 minutter), deretter vaskes med rent rennende vann og først plantes i bakken. Den første plukkingen av planter er bare tillatt etter dannelsen av 2 - 3 fulle blader. Plantehylser skal utføres i en avstand på 30 - 35 cm.

Ungarsk gul

Sorten tilhører kategorien tidlige modningsplanter og har en mildere smak, som samtidig karakteriseres som saftig og søt-krydret. Buskene vokser bare opp til 25 cm i høyden. Takket være dette dyrkes de vellykket ikke bare i åpne felt eller i beskyttede drivhus, men også i potter for blomsterpotter plassert i vinduskarmen.

Formen på frukten er konisk med en hengende stilling. Paprika får en gul farge på scenen med teknisk modning, men allerede med full biologisk beredskap blir den knallrød. Gjennomsnittsvekten av frukten er omtrent 55-60 g. Overflaten på skallet er blank. Paprika brukes som regel som en varm krydder for retter og konserverer om vinteren.

For svigermor

Peppersorten tilhører kategorien tidlige modningsplanter. Fruktene kjennetegnes ved en sterk lukt og en ganske krydret skarp smak, samt en lys rød farge og en konisk form. Blant de viktige fordelene med sorten er det også verdt å fremheve det høye utbyttet av kultiverte busker og den utbredte bruken av fruktene i moderne matlaging.

Pepper er egnet for dyrking i åpne felt. Høyden på buskene overstiger som regel ikke 60 cm. Planten trenger ikke klemming og knytning til ekstra støtter. En full vegetasjonsperiode varer omtrent 110 - 120 dager fra det øyeblikket de første frøplantene dukker opp. Samtidig har paprikaen selv en lengde på omtrent 10 - 12 cm.

For vellykket dyrking av varianter er det bedre å velge smørt pustende jordsmonn og lufttemperatur i området 20 - 25 grader celsius. Den første transplantasjonen av dyrkede frøplanter er bare tillatt etter utseendet på 2 - 3 fulle blader på stilkene. Som de fleste andre nattskyggevekster, trenger sorten regelmessig jordfuktighet og flere essensielle jordgjødsel med mineral- eller organiske komplekser. Du kan plante pepper på åpen bakke bare etter at risikoen for å returnere frost om våren har passert.

De dyrkede fruktene modnes sammen, og motstand mot mulig mekanisk skade lar deg dyrke en rekke for videre salg, og ikke bare for eget bruk.

korall

Den viktigste forskjellen mellom sorten ligger i den spesielle smaken av sin smak, samt det høye utbyttet av hver plantet busk. Sorten tilhører kategorien middels tidlige planter og brukes ofte som dekorativ dekorasjon i et koselig hjemmekjøkken. Det er mulig å vokse, både i drivhusforhold, og på åpen grunn.

Buskene vokser til en høyde på 40-60 cm. Dessuten er fruktene i seg selv avrundet med en diameter på opptil 2-3 cm. Smaken av frukten forblir alltid skarp og jevn. På tidspunktet for biologisk modning får paprika en rik rødfarge.Når du planter busker i en vanlig jord, må du holde et avstand mellom hull på minst 40 - 50 cm eller ikke mer enn 5 - 6 planter per 1 kvadratmeter stort område.

Brennende bukett

Sorten er tidlig moden, og etter smak av frukten kjennetegnes den av spesiell gjerrighet og krydder. På grunn av sin smak, er det mye brukt i moderne matlaging. Sorten er en av få representanter for paprika, der buskene spirer ja 100 - 120 cm og anses som ubestemmelige.

Fruktene i seg selv har en langstrakt konisk form og en gjennomsnittsvekt på ca. 19 - 20 g. Under modning endres den mettede mørkegrønne fargen til knallrød. Som regel brukes avlingen til fremstilling av krydret krydder eller som ingrediens i hermetikk om vinteren.

Superchili

Etterspørselen etter hybrid blant erfarne gartnere skyldes muligheten til å skaffe frukt med en veldig skarp smak og stor størrelse. Samtidig kjennetegnes pepper av økt produktivitet og tilhører kategorien tidlig modne nattskyggevekster.

Busker vokser opp til 40-60 cm, og frukt kan oppnås opp til 6-7 cm lange og med en gjennomsnittsvekt på omtrent 15-25 g. Prosessen med full modning av frukt varer omtrent 65-70 dager fra øyeblikket transplanterer plantene til et konstant sted for vekst. Fargen på skallet på moden frukt er karakterisert som kirsebærrød, mens den i teknisk modningstadium skifter fra grønn til oransje. Den eneste regelen for å dyrke en hybrid er mangelen på nærhet til andre varianter av paprika, spesielt paprika, fordi mislykket pollinering kan manifestere seg i den endrede smaken til de dyrkede paprikaene.

jalapeno

Sorten er mest etterspurt blant erfarne gartnere, på grunn av den moderate grad av smakssvikt, samt evnen til å vokse med det formål videre salg. Busker spirer opptil 1 m høye og er preget av rik frukting, men planten kaster ganske enkelt de fleste blomstene.

Fruktene som dyrkes avviker i lengde med omtrent 7 - 8 cm og i diameter opp til 2,5 - 3 cm. I tillegg veier hver pepper ca 50 g. Fargen på frukten forblir mørkegrønn i teknisk modenhetsstadium, den blir til mørk rødt. Siden smaken av pepper er karakterisert som middels krydret, blir fruktene ofte brukt i tilberedningen av salater og varme retter. Rikheten på den tykke massen er unik for variant av varm pepper.

Dragetunge

Hovedtrekket i sorten er den veldig sterke brennende smaken av fruktene selv. Det er disse fruktene som oftest brukes til å lage paprika. Det anbefales å vokse i lukkede beskyttede drivhus.

Sorten tilhører kategorien mellommodne planter. Samtidig har fruktene selv form av en tynn lang pod med lys rød farge på stadiet av biologisk modenhet. Lengden på frukten er omtrent 10 - 12 cm, og i diameter vokser de til 8 - 10 mm. Gjennomsnittsvekten på paprika er 14-18 g.

På grunn av det høye utbyttet av sorten, som et resultat, kan du få rundt 90 - 100 fullverdige frukter. I tillegg til å bruke til å lage paprika, brukes sorten vellykket i sauser, forskjellige pastaer, samt i hermetikk og sylteagurk.

Regler for dyrking av rød paprika

Den viktigste forskjellen mellom variantene av rød hot pepper er muligheten til å dyrke dem ikke bare i drivhus, men også i blomsterpotter i vinduskarmer. Samtidig er det ekstremt viktig å sikre at buskene er godt opplyste, men ikke tilgjengelige for barn og kjæledyr. Variasjoner er upretensiøs for jordas sammensetning, og mange av dem vokser tålmodig på skyggelagte steder, men krever samtidig regelmessig og alltid moderat vanning.

Den optimale jorda for pepperdyrking er en blanding av humus, torv, hage eller bladland og sand i et proporsjonalt forhold på 1: 2: 1: 2.før full bruk, må jorda dekontamineres grundig med vanlig kokende vann eller en kokende, lyserosa løsning av kaliumpermanganat. I bunnen av beholderen legges 1/3 drenering ut først, og deretter allerede tilberedt og behandlet jord. Det nedre laget vil absorbere overflødig fuktighet, noe som effektivt forhindrer uønsket stagnasjon av vann i jorda og skade på rotsystemet til frøplantene.

Av de obligatoriske kravene til pleie av planter bør fremheves:

• vanning med regelmessig vann med en temperatur på minst 26 - 30 grader etter at toppsjiktet begynner å tørke;
• gjødsling av jordsmonn ved bruk av mineral- eller organisk gjødsel spesielt på blomstring av busker og dannelse av eggstokker av fremtidig frukt.

Frø kan sås til en dybde på ikke mer enn 1 - 1,5 cm. Videre bør containere med jord og frøplanter være i lyse rom med et temperaturregime på mellom 25 - 27 grader celsius. Variasjoner av hot paprika er ekstremt følsomme for plukker og transplantasjoner, så hvis mulig, bør frøene sås umiddelbart i separate små beholdere, som regel brukes spesielle torvkrukker til dette.

anmeldelser

Andrei Ivanovich, 39 år gammel

En av de farligste feilene i å ta vare på varme pepperbusker dreier seg om overvanning av jorden ved hjelp av kaldt vann, siden denne prosedyren kan utløse begynnelsen av rotting av rotsystemene til buskene, og dermed tapet av det forventede utbyttet. Det optimale vanningsregimet er karakterisert som 2 ganger i uken, men hvis det dyrkes pepper på vinduskarmen, der det er et inkludert varmesystem, bør vanningsregimet deles opp til en vanning annenhver dag, fordi under slike forhold jordene tørker raskere.

 

Vladislav Anatolyevich, 54 år gammel

På grunn av smakskarakteristikken til paprika, forblir de motstandsdyktige mot de fleste sykdommer. Dette gjelder spesielt for flått og bladlus, som kan fly inn på balkongen fra gaten eller "leve" i andre nabotomter. Pepper er i dette tilfellet en effektiv avskrekkende virkning for dem. For å forhindre pepperskader med en edderkoppmidd, unngå for tørr luft i rommet og et langt fravær av vanning. Som en behandling er det bedre å sprøyte med en brusløsning (250 g per 7 - 8 liter vann) ved hjelp av en sprøytepistol. Slik behandling anbefales å utføres to ganger med en obligatorisk ukentlig pause.