Beskrivelse og beskrivelse av grønne chilipepper

Ikke alle gartnere vet at hjemlandet til chilipepper er prærien i Mexico. Dette lands navnet på lokal dialekt høres "chili" ut, som oversettes som "bittert". Europeerne lærte den brennende smaken av en eksotisk frukt etter at Amerika (Mexico) ble oppdaget av europeere.

Kulturen importert fra utlandet ble oppkalt etter denne likheten - chilipepper. Siden den gang har den blitt veldig populær. Lederne innen dyrking er India og Thailand, hvor de høyeste utbyttene av chili oppnås.

Karakteregenskaper

Grønn varm pepper er en lav (ca. 50 cm) spredt busk med blanke blader. Blomstene er hvite, grå-lilla med lette dråper, avhengig av sorten, og variasjonen i denne kulturen er veldig bred. Det er mulig å dyrke denne sorten i alle regioner i Russland, Ukraina. Frukt, som veier 100-300 gram, modnes innen 3-4 måneder. Formen deres er forskjellig: lang - langstrakt, miniatyr - sfærisk, bred - halvcirkelformet. For å få en rik høst, planter grønnsaksdyrkere 20-26 planter per 1 kvadratmeter, og to planter plasseres i ett hull. I tillegg blir enkle prosesser utført:

•   klemming av hver busk (fjerning av skudd fra sinus av stilkene);
•  klemme toppen av planten;
•  fjerning av deler av blomstene under kraftig blomstring.

Hvordan dyrke en eksotisk kultur

For at høsten fra stedet ikke skuffer eieren, må du velge høykvalitets chilipepperfrø. Mange plantefrø samlet om høsten fra sine egne avlinger. Dette er ikke alltid rettferdiggjort, fordi frøsamling krever frukt som har form og størrelse som tilsvarer sorteringsstandarder. Frømateriale kan miste spiring når den blir tørket og lagret på feil måte. Pepperfrø spirer i lang tid, så det er bedre å organisere frøplantedyrking i begynnelsen av februar:

•   fuktede bomullsdyner som frø legges på, legges på bunnen av beholderen; beholderen er dekket med en fuktig klut eller glass slik at fuktigheten ikke fordamper og overføres til et varmt sted;
•   tilberede en jordblanding av humus, sand og arkjord, i forholdet 2: 1: 1;
•   spirede skift plantes umiddelbart i små kopper fylt med forberedt jord, en i hver; hvis du lander i bokser, må du dykke, fordi unge skudd vil forstyrre hverandre;
•  med utseendet til de første bladene, bør beholderne flyttes til et solfylt sted;
•  etter to uker begynner herding, hvis varighet øker gradvis;
•  så snart trusselen om maifrost passerer, lander frøplantene på et sted beskyttet mot vinden.

En annen metode for dyrking er interessant: frøplantebuskene kuttes til en høyde på 10-15 cm fra roten og transplanteres i containere som må senkes ned i kjelleren. I overvintringsperioden er det nødvendig å vanne busken med jevne mellomrom slik at jorda under den ikke tørker ut. Med begynnelsen av såselskapet blir plantene matet og plantet i åpen mark: utviklingen og utseendet til frukt skjer mye raskere. Vegetabilske dyrkere hevder at en busk kan vokse opp til 5 år.

Open Crop Care

Agronomer sier at anlegget vil trenge nok gjødsel som er inne i jorden for utvikling.Å praktisere grønnsaksdyrkere objekt: denne tilstanden vil være effektiv hvis organisk gjødsel blir brukt på jorden om høsten. Ellers påføres komplekse gjødsel under buskene for å forbedre vekst og utvikling, vanligvis før vanning. Hvis avlingsarealet er lite, kan du mate med oppløste og gjærede hønsedråper. Den andre betingelsen for å oppnå en rik høst er rettidig vanning. På varme sommerdager skal frøplanter vannes annenhver dag. Dette gjøres best om kvelden. Hvis området er lite, er det bedre å bruke lunkent varmt vann slik at det varmes opp og beriker seg med oksygen. Når den tørker, bør jorda løsnes.

Funksjoner av dyrking av pepper

Pepper er en ekstremt varmekjær plante som krever mye sollys, slik at de sørlige regionene vil være de mest egnede områdene for utedyrking. I den nordlige regionen har ikke chilipepper nok varme og solfarge, så den bør dyrkes i drivhusforhold, spesielt siden den kan brukes som mat uten å vente på full modenhet. Beboere i de nordlige regionene dyrker ofte paprika i vinduskarmen. Busker som er hengt opp med lange grønne boller utfører samtidig en dekorativ funksjon. I dette tilfellet må flere forhold overholdes:

1.       Blomsterpotter er installert på vinduskarmer fra sør- og sørøstsiden, hvor avlingene vil motta riktig mengde lys. I overskyet vær må du slå på hvite eller dagslyslamper (antall lyskilder avhenger av kraften: en 150-watts lampe lyser ideelt opp 1 kvadratmeter areal). De skal være plassert i en avstand på 30 - 40 cm fra avlingene.
2.    Viktig er overholdelse av temperaturregimet. Det må huskes at det trekkes av frost fra frostede briller, temperaturen synker med 3-5 ° C. Blomsterpotter skal om mulig flyttes til kanten av vinduskarmen og fjernes om natten.
3.    Hvis varmeradiatorene er plassert rett under vinduskarmen, kan pepperet lide av overoppheting. I dette tilfellet er det rikelig med vanning og hyppig sprøyting av blader. Du kan installere kryssfinerventiler langs hele vinduets lengde, som vil lede varm luft til siden.
4.       For vanning må du bruke vann i romtemperatur. Hvis rommet er kaldt, varmes vannet. Om vinteren utføres vanning bare om morgenen.

Sykdomsresistens

Chilipepper er på grunn av sine bakteriedrepende egenskaper motstandsdyktig mot plantesykdommer og skadedyr, men hvis landbruksreglene ikke følges, kan det forventes en rekke problemer:

•   overdreven vanning forårsaker utvikling av en smittsom sopp (populært navn - "svart ben");
•   Når du dyrker varm pepper i drivhus på grunn av utilstrekkelig ventilasjon og vanning, aktiveres aktiviteten til edderkoppmidd og bladlus.

Eksperter anbefaler ikke bruk av kjemiske insektmidler, fordi de, ødelegger forårsakende midler til bakterieinfeksjoner, senker smaken på pepper. Biologiske og folkemessige midler vil bidra til å kurere planter, samt beskytte dem i fremtiden:

Du kan være interessert i:

Hvordan lager jeg frø fra butikk paprikaDe beste variantene av store tykkveggede paprikaer til åpen mark og drivhusRød pepper (søt, varm, malt) - kalorier per 100 gram

•  tre aske;
•  avkok av urter;
•  tobakk infusjon;
•  sterk løsning av vaskeri eller tjæresåpe.

Hogst og lagring av avlinger

En av de fantastiske egenskapene til en paprika er at avlingen modnes gradvis, slik at belgene kan konsumeres umodne. Tilhengere av spenning vil vente på full modning, fordi det er i dette øyeblikket smaken av pepperfrø samlet på stilken er spesielt varm. I slutten av august kan du samle litt umoden chili: fruktene "når" hjemme. Eggstokken dannes igjen på de frigjorte skuddene.Rett før frosten samles høstens siste bølge.

Du kan lagre grønn pepper på forskjellige måter:

tørking av frukt

Innhøstet på en tøff tråd, belgene tørker ut og kan oppbevares hele vinteren, uten å miste kvaliteten og aromaen.

bevaring

Grønne boller kan kaldkonserveres:

Frukt skal vaskes sammen med stilkene og legges i lag i en keramisk krukke, hell hvert lag med grovt salt; undertrykkelse legges over på den siste raden. Etter 2-3 uker kan krydder spises. Pepper i en kanne kan stå i flere måneder, mens den ikke støper. Noen husmødre fyller en beholder med tilberedte belg med en sterk saltløsning tilberedt "på et egg" og lukker lokket. Syltede paprika er også deilig.

fryse

Høst kan også reddes ved hjelp av tørrfrysing. Før du legger fruktene i fryseren, anbefales det å holde dem i kokende vann i flere minutter.

De grønne belgene som brukes i alle former gir rettene en pikant smak.

Kulturanmeldelser

På hageforum deler mange brukere sine erfaringer med voksende grønne paprikaer:

1.       En kvinne forteller at i mange år vokser det grønne paprika i en sommerhus. Upretensiøs kultur hvert år gir en fantastisk høst. Vertinnen ga deler av høsten til gjester som kom fra nord. Pepper tålte perfekt langvarig transport.
2.    En ung jente rapporterer at mannen hennes vokste grønn hot pepper i et drivhus. Vannede avlinger to ganger i uken, matet kaliumgjødsel. Resultatet overgikk forventningene.
3.       En ung mann, tilhenger av krydret retter, plantet flere busker med pepper i blomsterpotter og plasserte dem på balkongen. Vann jevnlig buskene, løsnet jorda med en liten spade. Harvest gledet ham. Jeg har tenkt å fortsette jordbruksforsøk neste år.

Dyrking av grønn pepper vil være interessant for alle. Det er vanskelig å forutsi innhøsting, men i alle fall vil det lønne seg all innsats og kostnader. Vertinnen vil kunne lage mange krydret sauser og krydder til forskjellige retter. Erfaringen samler seg gradvis opp, egne metoder for å dyrke en brennende avling dukker opp, noe som vil være interessant for begynnelsen av grønnsaksdyrkere.