Assorterte agurker og courgette til vinteren
Hva kan være bedre enn de assorterte grønnsakene for vintersesongen? Tross alt kan alle spise flere grønnsaker samtidig. Jeg tilbyr deg den deiligste oppskriften på en klassisk assortert courgette og agurk til vinteren, som alle vil like. Forbereder seg raskt, som uten sterilisering.
Kabachkov-agurkfat kommer ut smakfullt og krydret, på grunn av søt paprika og gulrøtter. Å tilberede en matbit er veldig enkelt og raskt. Passer absolutt til alle retter, sideretter, eller du kan spise som snacks til sterk drikke.
Ingredienser (per liter krukke):
- zucchini frukt –1 stk .;
- agurker –1 stk .;
- gulrot –1 stk .;
- Bulgarsk pepper –1 stk .;
- varm pepper - 2 stykker;
- hvitløk - 3 fedd;
- dill - et par kvister;
- tørkede laurbærblad - 1 stk .;
- svart pepper (erter) - 4 stk.
- vann - 1000 ml;
- salt - 2 ss. l .;
- sukker - 1 ss. l .;
- 9% eddik - 1,5 ss. l.
Slik lager du blandede agurker og courgette til vinteren
Sett glassene som skal steriliseres over damp / i mikrobølgeovnen / i ovnen. Omslag koker også noen minutter i kokende vann. Etter sterilisering legger vi dill, hvitløk og laurbærblad i tørre krukker.
Skjær agurker, tavernaer, gulrøtter og paprika som vist på bildet.
Og vi pakker dem i tilfeldig rekkefølge i krukker.
Vi lager den første hellingen av glassene med kokende vann (i 10 minutter). Den andre gangen fyller vi containeren i en tredjedel av en time
Deretter tilbereder saltlaken: i drikkevann, tilsett salt, sukker og eddik, etter koking.
Putt pepper i glassene i glassene og fyll dem med varm sylteagurk.
Nå gjenstår det å rulle glassene med lokk og legge konserveringen opp ned og "under pelsfrakken".
Etter omtrent 24 timer kan vi gjemme friske emner i et mørkt og kaldt rom. Fantastisk deilig tallerken med agurker og courgette er klar. Lykke til!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
