Kviktsaltede agurker med greener og hvitløk
Lettsaltede agurker med hvitløk og øyeblikkelig greener - den enkleste sommersnappen som alle liker. Å koke slike agurker er en virkelig glede, resultatet er alltid uten sidestykke, og tid og krefter er knappe. For oppskriften er det å foretrekke å velge agurker av liten størrelse, fra det grønne foretrekker jeg dill, tilsett også hvitløk, salt og sukker. Etter 4-5 timer kan du trygt ta en prøve, agurkene er utmerkede.
Ingredienser til saltede agurker:
- agurker - 300 g;
- fersk dill - 8-10 kvister;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt - 1 ts;
- sukker - 2 ts;
- malt pepper, paprika - etter smak.
Prosessen med å tilberede saltede agurker med hvitløk og greener
Tilbered alle nødvendige ingredienser på listen. Plukk agurker av liten størrelse, vask dem godt, legg deretter i en bolle og hell kaldt vann. La agurkene ligge i 2-3 timer alene, på dette tidspunktet er det bedre å bytte vannet flere ganger.
Etter en stund, tørk agurkene lett, trimm halene på begge sider.
Skyll og tørk den ferske dillen, finhakk dillen.
Demonter hvitløken i feddene, skrell deretter feddene og skyll, tørk. Riv hvitløken på et fint rivjern eller hopp over pressen.
Forbered en ren pose med en forseglet lås, legg agurker i en pose og tilsett dill og hvitløk. Hell salt, pepper, sukker og paprika etter smak.
Rør alle komponentene, lukk posen tett og sett i kjøleskapet. La agurkene ligge i 4-5 timer alene, fjern deretter prøven, tilsett krydder om ønskelig, og la det brygge. Server agurker til bordet med en hvilken som helst sideskål eller kjøtt.
(1 rangeringer, gjennomsnitt: 3,00 fra 5)
Laster inn ...
