Gourmet syltede tomater i en butikk i Sovjetunionen
Det er en hel masse interessante oppskrifter, sylting av tomater for vintersesongen. Det er elementære oppskrifter, og det er mer komplekse, det er enkle, og det er utsøkte og uvanlige. Bulgariske tomater kombinerer alt i seg selv: enkelhet, forfining og letthet, men du må tulle med matlagingen. Hvis du er en kjenner av marinader og sylteagurk, så husk å prøve denne typen forberedelser. Tomater vil i tilstrekkelig grad utfylle enhver tallerken, det være seg kjøtt, fjærkre, poteter eller vanlig pasta. Gjestene feier bokstavelig talt snacks fra bordet. Bevar tomater på bulgarsk og mer. Du vil definitivt like resultatet; tomater produseres i butikker i Sovjetunionen.
Ingrediensene er enkle, tilgjengelige (i to liters krukker):
- tomater - 1000g
- eddik (6%) - 100 ml;
- kornet sukker - 120 g;
- kjøkkensalt - 1,5 ss l .;
- greener (frisk / tørket) - etter smak;
- hvitløk - 4 fedd;
- laurbærblad (tørket) - 4 stk;
- pepper erter - 8 erter.
Hvordan lage syltede tomater på bulgarsk
Tomater er valgt modne, kjøttfulle, uten skader og råtne områder. Det viktigste i denne oppskriften er at tomater har omtrent samme størrelse og en sort. Steriliser glassbeholderen på en hvilken som helst måte som passer deg (over damp / i ovnen / mikrobølgeovnen), kok de spesielle lokkene i kokende vann i flere minutter. Vi tørker taraen og legger favorittgrønnene og tørkede laurbærbladene i den.
Deretter stabler vi tomater.
Nå må du koke litt rent vann og lage en dobbel helle tomater i en krukke (10-15 minutter). En gang fylt i 10-15 minutter. Vann lekket. Og igjen fyller vi med kokende vann i 15 minutter.
Etter denne prosedyren, legg pepperter og skrellet hvitløk i glass, hell bordsalt, sukker og eddik direkte i glassene. Merk: i stedet for eddik kan du bruke vanlig aspirin (1t. Pr. Liter væske).
Den tredje gangen fyller vi bokser med kokende vann og sender dem til å bli sterilisert i en beholder med dekket bunn i 20 minutter.
Bankene ruller. Permisjon snudd på hodet for å avkjøle seg.
Bon appetitt.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
