Tomater på koreansk for vinteren
Koreanske pickles er berømte over hele verden. De er veldig pikante, krydret etter smaken og er populære. Forbered emner som ligner på koreansk, du kan enkelt og hjemme. Lag tomater i koreansk stil til vinteren, den deiligste fotooppskriften vil hjelpe deg med dette. Forrett blir utrolig krydret, velsmakende og moderat krydret. Passer til alle retter, i tillegg til at det finnes en egen smakfull snack.
Ingredienser (ferdig snacksutbytte = 4 liters krukker):
- tomater - 2000 g
- gulrot - 4 stk.,
- søt pepper - 5 stk.,
- Bordseddik - 100 ml,
- vegetabilsk olje - 100 ml,
- hvitløk - 5 fedd,
- rødt chilipulver - 1 ss.,
- salt - 2 ss. l.,
- kornsukker - 100 g,
- favoritt greener - å smake.
Hvordan lage tomater på koreansk om vinteren
Vi vasker alle grønnsakene. Paprika renset fra kjernen og stilken. Med hvitløk fjerner vi skallet, og med gulroten en tynn hud. Slip greener. Det er best å ta persille, koriander, dill.
Bulgarsk pepper, hvitløk og gulrøtter finhakk eller avbryt med en blender. Tilsett finhakket greener, kjøkkensalt, raffinert vegetabilsk olje, kornet sukker og en del bordseddik til denne grønnsakspureen.
Rør godt.
Tomater skjæres i to jevne deler og fjerner de grønne stengene.
I en steril krukke legg du ut en skål med tomat, kuttet ned. Hell en skål duftende grønnsakspure.
Så igjen tomater og så videre til banken er helt fylt.
Ferdige krukker steriliseres i 15 minutter i en kjele, med flaskebunn. Hvis du tar banker med et større volum enn en liter, gjennomføres sterilisering 1,5-2 ganger lenger.
Etter det, rull opp dekslene.
Og etter at bankene er avkjølt i en omvendt posisjon, kan de gjemmes på et mørkt, kjølig sted, for eksempel en kjeller eller et bod.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
