Tomater "Snowball" med hvitløk til vinteren
Tomater i snøen med hvitløk om vinteren på en 1 liters krukke til denne oppskriften med et foto som er tilberedt veldig enkelt. Dette er en av de mest populære emnene for nyttårsferien. "Under snøen" blir de kalt på bekostning av hvitløk og sennep. Når du snur glassene, skapes effekten av fallende snø, som i mange kjente suvenirer.
Ingredienser til tomater:
- tomater - hvor mye vil passe inn i krukken;
- hvitløk - 4 fedd hvitløk.
For marinaden:
- vann -1,5 l;
- malt sennep - 1 ss;
- salt - 1 ss;
- sukker - 100 g;
- Eddik - 1 ss i hver liter krukke.
Hvordan lage tomater "under snøen"
Spredt på bredden allerede forsiktig vasket tomater.
Rengjør hvitløken hver for seg, vask den og knus den med en hvitløkspresse eller en blender. Hell kokende vann i den allerede fylte boksen og la stå i 10 minutter.
I dette øyeblikket lager vi marinade. Ha sukker, salt og malt sennep i vannet. Kok opp og skru av. Forsikre deg om at skummet som er dannet av sennep, ikke kokes bort.
Tapp vannet fra tomaten. Etter å ha tilsatt hvitløk og eddik.
Hell straks kokende marinade.
Lukk tett med et lokk, dekk glassene med en varm klut og la stå i et par dager for å la tomatene avkjøle og tilføre litt.
Etter at de er avkjølt, kan du legge dem i lagring til vinteren i kjelleren.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
