Søte og deilige syltede tomater med agurker
Vegetabilske assorterte tomater og agurker - en rask matbit som ikke krever mye tid og høye økonomiske kostnader. Marinering av grønnsaker ved dosering to ganger er den beste måten å sylte. Tomater med agurker, marinert om vinteren - veldig velsmakende, søt og vil appellere til alle.
Steketid: 30 minutter. Porsjoner: 1 boks 3 liter.
Ingredienser til tomater og agurker:
- Tomat - 650 g;
- kort agurk - 650 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- grovt salt - 3 ss l .;
- kornsukker - 3 ss.
- allehånde (erter) - 6 stk .;
- svart pepper (erter) - 8 stk .;
- Fedd - 2 stk .;
- Bordeddik essens 9% - 7 ss.
Stadier med å tilberede syltede tomater med agurker
Vask først glasset forsiktig, steriliser over damp. I en tørr beholder legger du ut hvitløksfedd, kvister med greener, erter med svart pepper. I tillegg kan du for aromaen sette ripsblad og kirsebærblader, sennepsfrø, pepperrot / ingefærrot på bunnen.
Bløtts agurker i kaldt vann i 2 timer. Trimm deretter rumpa og legg den tørkede frukten i krukken halvparten. Bruk tette agurker med en stikkende stiv hud.
Deretter vasker du tomatene, tørker av fuktighet, legger tett i krukken til toppen. For at fruktene skal forbli hel, brytes ikke huden, du må hakke dem med en tannpirker.
Kok opp vann og hell frukten i krukken i 15 minutter, hell den deretter i kasserollen, kok opp igjen og hell den igjen i 15 minutter. Etter å ha hellet væsken i kasserollen og begynn å lage marinade. Tilsett sukker, salt, fedd, pepper og søte erter, bland og kok opp. Hell deretter bordseddik, fortsett å koke i 2 minutter. Varm saltlake hell tomater til nivået på oversiden.
Umiddelbart ruller vi opp glasset med et skoldet lokk, snur det opp ned, pakk det inn i en pels og lar det avkjøles i rommet. Sørg for å sjekke glasset for korrekt sømming: saltlaken skal ikke lekke. Under lagring, sjekk med jevne mellomrom for utbulende glass. Bortskjemte sylteagurk må kastes.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
