Øyeblikkelig syltet kål med paprika
I denne oppskriften viser det seg sinnsykt velsmakende og sprø syltet kål med øyeblikkelig pepper. Noen husmødre er vant til å sylte kål med løk, men med hvitløk blir det ikke verre. Du kan spise den etter 6-8 timer, noe som er gode nyheter. Du trenger bare å hogge kålen med grønnsaker, hell den varme marinaden og la den være under press i noen timer. Og det er alt, kål er klar. Slik kål vil ikke bli liggende i kjøleskapet på lenge, derfor er det bedre for en stor familie å lage dobbelt- eller trippelporsjon på en gang. Vi tilbyr å bli kjent med trinnvis fotooppskrift.
Fra denne mengden ingredienser produseres 1,5 liter marinert kål.
ingredienser:
- kål (uten stilk) - 1 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- renset vann - 350 ml;
- bordsalt - 1 ss;
- kornet sukker - 70 g;
- solsikkeolje - 70 ml;
- eddik 9% - 70 ml;
- nellik - 1 stk;
- erter med svart pepper - 2 stk;
- krydderterter - 2 stk;
- laurbærblad - 1 stk.
Slik koker du marinert kål raskt
Kål må tas senere, flat med nesten hvite ark. Hakk kålen og ha den i en rett i passende størrelse. Å knuse henne er ikke nødvendig.
Riv gulrøtter eller skjær i strimler, etter ønske.
Søt rød paprika kuttet i halve ringer eller kvartaler i ringer, avhengig av størrelsen. Du kan også skjære i terninger. Selv frosne paprika vil gjøre det. Dette er nøyaktig hva jeg tok. For å smake i den ferdige salaten kan du ikke si om den var fersk eller frossen.
Skjær hvitløken i små terninger.
Rør sammen alle grønnsakene, ikke glem at kål absolutt ikke er nødvendig å elte.
Overfør strimlet kål med grønnsaker til pannen, hvor hun vil marinere.
For marinaden, hell det rensede vannet, solsikkeoljen i en kasserolle eller en øse, tilsett salt og kornet sukker. Kok opp og ikke ta av varmen i ytterligere 3 minutter. Hell deretter eddik og tilsett alle krydderne: fedd, svarte og krydderterter og laurbærblad. Slå av varmen og dekk til med lokk slik at eddiken ikke falmer.
Hell den varme marinaden i kasserollen med kålen.
Topp sett en tallerken som passer i størrelse og sett på den en krukke fylt med vann. La det ligge i 6-8 timer.
Over tid, fjern undertrykkelsen og skift hele kålen i bankene. Sett den syltede kålen i kjøleskapet og oppbevar den der.
Marinert øyeblikkelig kål med paprika er klar. Kok deg selv og del med dine kjære denne fantastiske oppskriften.
Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
