Syltede agurker på polsk, den deiligste oppskriften
Vi tilbyr å lage en enkel og rask høsting av agurker på polsk i henhold til den deiligste oppskriften. Grønnsaker, saltet med denne metoden, er utrolig sprø og saftige.
Forberedelsestid: 5 timer og 30 minutter. Porsjoner: 7 bokser på 0,5 l.
produkter:
- kort agurk - 4 kg.,
- raffinert solsikkeolje (luktfri) - 250 ml.,
- Bordeddik essens 9% - 1 ss.,
- kornsukker - 250 gr.,
- salt (stort) - 3 ss,
- ung hvitløk - 6 fedd,
- svart malt pepper - 2 ss.
Hvordan lage agurker på polsk
Først av alt, vask de modne kort agurker, suge i en kum med kaldt vann i 2 timer. I løpet av denne tiden blir fruktene rene og sprø. Etter at vi kuttet agurker i små skiver og la dem i en kasserolle. Vi anbefaler å bruke en praktisk kasserolle eller en aluminiumsvask med en kapasitet på 6-7 liter.
Skrellede hvitløksfedd hopper gjennom hvitløkspressen og legger velling til agurkskivene. I tillegg kan du legge løkringer på agurker.
Etter det legger vi krydder, bordsalt, kornet sukker til grønnsaker. Krydder er utmerket til grønnsaker: koriander, humle-suneli, spisskummen.
Bland deretter de hakkede grønnsakene og la trekke i 3 timer. Bland jevnlig de hakkede grønnsakene.
Forvaskede og steriliserte banker, tørket av fuktighet. I bunnen kan du legge svarte og allehånde erter, laurbærblad, ripseblader og eik. Ha agurker i glass, hell i den resterende saltlaken, hell i eddikessens, dekk til med metall lokk og ha i en sterilisert kasserolle med varmt vann. Vi koker i 10 minutter. Du kan erstatte bordseddik med essens av vin / balsamico / vineddik.
Etter å ha fjernet glassene forsiktig fra kasserollen, legg dem på et kjøkkenhåndkle og lukk beholderne tett, snu dem og la avkjøle i et døgn. Etter at du trenger å flytte hjem for å lagre i kjelleren / kjelleren. Hermetiserte agurker vil forbli bedre hvis du dekker lokket med tørt sennepspulver. Holdbarheten til agurker på polsk bør ikke overstige 1 år. Kos deg med måltidet!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
