Syltede agurker i drueblader

Vi vil vaske og sterilisere glassbeholderen over dampen på noen måte på forhånd. Forbered korte agurker for konservering. Frukt vasket, kuttet rumpa, dampet med kokende vann og la stå i 2 minutter. Etter å ha skyllet agurker umiddelbart under rennende kaldt vann for å gjøre grønnsakene saftige og sprø.

Vi velger hele bladene av druer, vasket, tørket og pakket inn i agurken. Resultatet skal være en rull.

Helt nederst på breddene hell søt paprika søte erter. I tillegg, for aroma og rik krydret smak, kan du tilsette sennepsfrø.

Det neste laget er lagt tett vridde agurker. Det er å bruke for å sy grønnsaksrike farger uten gule flekker på skallet.

Kok sylteagurkene. For å begynne, bring vannet til å koke, tilsett sukker og stort bordsalt. Fyll glassene til toppen med saltlake, dekk med lokk og la stå i noen minutter. Etter sammenslåing og gjenta damping og tapping to ganger til.

For siste gang, tilsett eddik eddik essens i krukken.

Vi ruller opp boksen med et skålde lokk, snur den, sjekker for væskelekkasje.

Rullede agurker pakket inn i et dyne / teppe og la stå i en dag i et kjølig rom for å avkjøle seg. Oppbevar agurker i drueblader på et mørkt, kjølig sted i ikke mer enn ett år.

Kos deg med måltidet!

Tips!

1. Agurker vil være smakligere og bedre bevart hvis de blir dynket i en kum med kaldt vann i 2 timer. I løpet av denne tiden blir frukten fylt med vann og blir sprø.
2. I stedet for essenser fra bordseddik, bruk en tablett aspirin per liter marinade.