Tomater og kålsalat
Om vinteren vil jeg virkelig ha en vitaminsalat til hjemmelaget mat, og grønnsakene i butikkene er ikke så nyttige og saftige på den tiden, så du bør ta vare på smakfulle salater på forhånd og på forhånd.
En salat med tomat og kål, tilberedt for vinteren - dette er et av de ypperlige alternativene for å diversifisere vinterdietten, noe nyttig og vitamin. Denne originale salaten er et lagerhus av vitamin C, dessuten er den veldig velsmakende, bare kjempefine fingre.
Å tilberede slike originale tomater med kål er veldig enkelt, selv uten sterilisering, noe som sparer din dyrebare tid. En oppskrift med et bilde vil bidra til å enkelt gjenta hele prosessen.
ingredienser:
- kål - 1,5 kg.,
- tomater - 1 kg.,
- søt pepper - 1 kg.,
- gulrøtter (middels) - 2 stk.,
- løk - 0,5 kg.,
- sukker - 3 ss. l.,
- salt - 4 ss. l.,
- eddik (9%) - 0,5 st.,
- solsikkeolje - 0,5 ss.
Hvordan lage en salat med tomater og kål
Vi fjerner de skadede arkene fra kålen. Skjær i to eller flere deler for enkel makulering av kål. Fjern stilken og makul.
Mine tomater, obsushivaem. De skal være tette, men modne. Modus tomater i fire deler.
Vi rengjør søt pepper fra frø og skillevegger, vasker innvendig og utvendig. Skjær grønnsaken i tynne strimler eller små terninger. Skrell løken og skjær den i halve ringer eller et annet praktisk alternativ.
Gulrot ren, godt vask. Tre på et grovt rivjern eller liten terningmodus.
Bland alle grønnsakene, tilsett sukker, salt, eddik og solsikkeolje, bland godt og la stå i en time (tilførsel).
Send kjelen til bålet, kok opp, reduser varmen til lav.
Etter koking, la det småkoke under et lukket lokk i 20 minutter. Rør grønnsakene slik at de ikke brenner seg.
Mens grønnsakene stjeler, varmer vi glassene, de trenger ikke å bli sterilisert.
Vi legger ut blanket på bredden og ruller tett sammen. Snu toppen og pakket inn i et teppe, hold den til den er avkjølt.
Send deretter bankene til kjelleren. Bon appetitt!
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
