Kick-ass agurker i tomat om vinteren - den deiligste oppskriften uten sterilisering
Jeg vil fortelle deg om en salat - agurker i tomat, tilberedt om vinteren. Bare fantastisk oppskrift, i denne salaten ble familien min forelsket. Forbered i henhold til oppskriften min med et bilde og trinnvis beskrivelse, så vil du finne ut av det selv.
Men da vi prøvde det innledningsvis, rett etter tilberedning, bestemte vi oss for at vi bare overførte produktene, smaken, hvis de ærlig talt var NOE. Men da vi åpnet en krukke med denne salaten om vinteren, kunne vi ikke rive oss bort og beklaget at vi lukket den veldig lite.
Men neste sommer korrigerte vi situasjonen og lukket den florert, kokte flere partier og anbefalte oppskriften til alle venner og bekjente. I dag vil jeg dele denne oppskriften med deg.
ingredienser:
- agurker-1,5 kg;
- Bulgarsk pepper-6 stk .;
- løk-6 stk;
- tomater, 1 kg;
- vegetabilsk olje-2/3 st .;
- sukker-2/3 st;
- salt-2st. hytter;
- Eddik 9% -0,5 Art.
Hvordan lage fantastiske agurker i tomat til vinteren
Vask agurker grundig og fjern alle feil, kuttet i sirkler. ikke veldig tynn, omtrent 0,5-1 cm tykk.
Bulgarsk pepper som vask, fjern frøene og skjær den i strimler.
Tomater vaskes også, fjerner alle mangler, jeg hakker tomatene i en blender. Du kan bruke en kjøttkvern.
Hell vegetabilsk olje i en kasserolle med en tykk bunn og send hakket fin løk og lapskaus i den varme vegetabilske oljen i 10 minutter, tilsett deretter den bulgarske pepper, som allerede er hakket i halm, lapskaus i 10 minutter, tilsett deretter tomatene, saltet og sukkeret i 15 minutter. I den resulterende røde sausen sender vi de tilberedte agurkene og la det småkoke 10 minutter etter koking, med jevne mellomrom under tilberedning, ikke glem å bland salaten.
Mens du forbereder salatkrukkene til å vaske og sterilisere. Gjør det samme med lokkene, hell den varme salaten i glassene, rull opp, pakk inn noe varmt til det avkjøles helt, lagre på et kjølig mørkt sted.
Som jeg allerede har sagt smaken min, åpnes salaten først etter at den har stått i kjelleren i flere måneder, så ikke ha det travelt med å prøve denne salaten.
Bon appetitt.
(Ingen vurderinger ennå)
Laster inn ...
