Ankl banker av courgette, en deilig salat for vinteren

16.09.2018 Vinteremner

I dag skal vi tilberede ankelbens fra courgette til vinteren. En oppskrift med tomatpuré vil appellere til mange, siden alle handlinger vil være enkle og raske. Salaten viser seg å være veldig interessant, basisen er selvfølgelig et antall grønnsaker, men det hele er forbundet med en elegant saus, som oppnås ved å tilberede alle ingrediensene.

Oppskriften inneholder velduftende paprika, som kjent legger den en spesiell og betydelig vekt på hele retten. Hvis du liker krydret snacks, kan du lage unkl bens med et glimt, for dette legger du pepper og hvitløk til retten. Du kan servere ancl bens til alle retter - korn, poteter, kjøtt, fisk, etc.

ingredienser:

zucchini - 0,5 kg.,
søt pepper - 2 stk.,
løk - 1 stk.,
tomatpuré - 1 ss,
vann - 100 ml.,
sukker - 1 ss,
salt - 1 ts,
vegetabilsk olje - 50 ml.,
eddik - 1 ss

Hvordan lage unkl banker av courgette med tomatpuré

Vask søt aromatisk pepper, skjær den deretter i to og fjern frøboksen. Skyll og hakk paprika vilkårlig - i terninger eller striper - som du vil.

Vask og tørk courgette, det anbefales å bruke ung zucchini til høsting. Terning av zucchini.

Skrell og skyll løken, skjær den i halve ringer.

Ha alle ingrediensene i en panne, tilsett olje og tilsett tomatpuré, vann. Hell salt og sukker, og send deretter beholderen til bålet.

Kok salaten i 20 minutter, hell en del eddik på slutten. Rør alt og fjern det fra varmen.

Legg ut “Ankel Banks” -salaten fra courgette i sterile krukker, rull straks opp og legg opp ned, pakk den deretter inn med et teppe og la avkjøles i 24 timer.