Rivede bringebær med sukker til vinteren

8.09.2018 Vinteremner

Dette er den enkleste oppskriften med et bilde av en ekte vitaminbombe, som kan tilberedes for den kalde årstiden. Modne bringebær, revet med sukker for vinteren - dette er et uunnværlig verktøy i kampen mot forkjølelse og feber. Og det er bare en god godbit som du kan spise med te, kaker eller legge paier som fyll. Det tilberedes absolutt uten varmebehandling.

Hold et så nyttig arbeidsemne utelukkende i kjøleskapet. Og selv om vi tar en stor mengde kornet sukker, kan bær begynne å gjære ved høye temperaturer. Derfor anbefales det ikke å legge den i lagerrommet for bevaring.

Liste over ingredienser:

bringebærbær - 1000 g.,
kornsukker - 1500 g.

Hvordan lage bringebær med sukker

Vi prøver å bruke ikke skadede og tørre bringebær. Ellers øker vi mengden sukker. Hell bringebær i bollen.

Og strø granulert sukker over.

Deretter gjør vi alt om til en bringebærpuré med en blender. Hvis dette ikke er mulig, kan du bearbeide bærene med en konvensjonell kjøttkvern og bare deretter tilsette sukker. Hvis du ikke liker når små frø kommer i syltetøyet (det er mange av dem i bringebæret), kan du male bærene gjennom en sil. Men så mye mer er forbruket av bringebær og din personlige tid.

Vi tilbereder containere for vår søte bringebærpuré. Vask små glass med natron og tørk. Nå fyller vi dem med et nyttig preparat, og hell en sjenerøs håndfull sukker på toppen, som vil tjene som en barriere mot eksterne faktorer.