Sweet Tomato Marinade - Deilig

3.09.2018 Vinteremner

I hyllene i supermarkeder kan du finne dusinvis av typer hermetiske grønnsaker, men hjemmelaget alternativer har ikke noe alternativ. Smaken på sylteagurk avhenger i stor grad av kvaliteten på grønnsaker, deres friskhet og modenhet, men hånden hører fortsatt til fyllet. Prøv å tilberede en marinade for tomater per 1 liter vann, så vil du nekte å bruke andre fyllinger.

Tomater laget med en så uvanlig marinade er bare et mirakel. Til det beste av salt, med en lett søt ettersmak, vil de være et flott tillegg til den daglige menyen, dekorere ferietabellen, fremheve smaken til ethvert kjøtt eller en solid grønnsaksrett. Prøv det - du vil elske det.

ingredienser:

1 liter renset vann
100 gram krystallinsk sukker,
1 ss 9% eddik
10 gram bordsalt,
5 erter svart pepper
2 laurbærblad

Hvordan lage tomatmarinade

Hell den angitte mengden vann i pannen. Hvis du ikke har et filter, kan du bruke vanlig tappevann. Plasser beholderen på komfyren og kok opp.

Reduser varmen og tilsett grovt salt og kornet sukker etter 1-2 minutter.

Hvis du vil at tomatene skal ha en utsøkt smak og sirupen skal ha en vakker rosa fargetone, legger du en skive friske rødbeter i en krukke. Rør marinaden og tilsett krydder.

Stek ved lavt oppkok i 5-6 minutter. Etter at koketiden er gått, fjern kjelen fra varmen og tilsett eddik. Hell aldri eddik i kokende saltlake for å unngå det pustende skummet og som et resultat fordamping av konserveringsmidler.