Tomater med hvitløk til vinteren "Slikke fingrene"

3.09.2018 Vinteremner

Dette er en oppskrift på utmerkede syltede tomater. Sørg for å høste tomater med hvitløk til vinteren "Slikke fingrene." Oppskriften min er designet for en liter kan, du kan fortelle uten problemer.

Jeg vil merke at gjestene tar disse hvitløks-tomatene fra bordet på få minutter. De er ypperlige til kjøttretter og stekte poteter og andre sideretter, men er spesielt gode som en matbit med sterk drikke. Navnet tomat "du vil slikke fingrene" stemmer helt overens med deres smak. Kombinasjonen av modne tomater og hvitløk skaper en funky og original smak. Slike tomater tilberedes veldig enkelt og raskt, og ingrediensene er tilgjengelige for alle.

ingredienser:

tomater - 450 gr;
vann - 500 ml;
dill greener - et par kvister;
kornet sukker - 35 g;
bordsalt - en halv spiseskje;
bordseddik - 1 ss. l .;
hvitløk - 3-4 fedd;
erter (allehånde) - et par erter.

Hvordan lage tomater med hvitløk til vinteren

Vi begynner med klargjøring av containere: vi velger glass i passende størrelse, vasker dem med natron og sender dem deretter til å bli sterilisert i en mikrobølgeovn / stekeovn. Hermetiske lokk koker i ti minutter. I sterile tørre krukker legger vi dill greener og krydder.

i sterile tørre krukker legger vi dill greener og krydder

Vi vasker de vaskede tomatene, små i størrelse, med en gaffel / spyd, slik at de ikke sprekker fra eksponering for kokende vann. Fyll nå glassene med tomater.

Og hell en del kokende vann på toppen. La emnene stå i 10 minutter. alene.

I løpet av denne tiden tilbereder vi hvitløk: skrell den og send den under pressen, eller gni den på et fint rivjern. Kok marinaden: i en kjele kombinerer vi rent vann, bordsalt og sukker, hell en del eddik etter koking. Hell det avkjølte vannet fra glassene, ha hakket hvitløk.