Pyaterochka salat til vinter med aubergine
Pyaterochka salat til vinter med aubergine viser seg å være velsmakende, og i matlaging er det gunstig for mange husmødre. Oppskriften er enkel. Forrett har et så uvanlig navn fordi den bare inneholder fem ingredienser: aubergine, gulrot, løk, hvitløk og bulgarsk pepper. Salaten er veldig enkel å tilberede, for alt du trenger å gjøre er å hakke opp grønnsakene, ha dem i en kjele og smak til. Dets sammensetning og bandasje inkluderer verken tomater eller tomatpuré, som mange forårsaker halsbrann. Salat med aubergine er bra for helsen, ettersom grønnsakene bare er stuet, ikke har overflødig fett og pungency, så de passer for mange.
Hva du trenger for en salat:
- aubergine - 500 g
- gulrøtter - 300 g
- løk - 1 stk.,
- søt pepper - 500 g,
- hvitløk - 1 hode,
- salt - 2 ss.,
- sukker - 3-4 ss,
- olje - 0,5 ss.,
- malt pepper etter smak.
Hvordan lage Pyaterochka auberginesalat
Før du starter, må alle grønnsaker vaskes grundig. Skjær auberginene i tynne sugerør slik at de ikke koker.
Så kuttet vi paprikaen i 6-8 deler langs, etter å ha renset frøene tidligere.
Vi klipper også løken i halve ringer av middels bredde.
Gni den skrellet gulroten på et grovt rivjern.
Hvitløk kan føres gjennom en presse. Smak nå til salaten. Vi velger en panne med tykke vegger, hell alle ingrediensene der, krydre dem med salt, sukker og pepper, hell over solsikke, og bland deretter alt godt.
Pyaterochka salat tilberedes etter koking i omtrent en halv time over svak varme.
For vinterforberedelser, hell salaten i sterile glass, og rull deretter umiddelbart opp, snu, la avkjøle.
Det anbefales å oppbevare et slikt produkt i et mørkt og kjølig rom, for eksempel i en kjeller.
Skrevet av
Veldig velsmakende og vakkert dogwood syltetøy
Hvordan bevare sorrelblader
Grønne erter for vinter uten sterilisering
Bringebær i egen juice uten sukker