Seedless Plum Jelly for the Winter

Det er vanskelig å finne noen som ikke vil like godteri. Men i dag er det veldig vanskelig å kjøpe skikkelig sunne og trygge søtsaker. Det er bedre å lage noe selv. For eksempel den samme gelé fra frøfrie plommer. Jeg vil vise deg en enkel oppskrift, takket være at du enkelt kan tilberede en godbit til vinteren. Dette er en utrolig velsmakende og full dessert i en krukke. Og viktigst av alt, naturlig, sunt og trygt.

Denne plommebehandlingen vil appellere til både barn og voksne. Gelé kan ikke bare spises med te, melk, kaffe, men til og med settes som en fylling i hjemmelagde croissanter og boller. Vi kaller det gelé, ikke fordi vi legger gelatin til det, men fordi syltetøyet etter avkjøling har en gelélignende konsistens som ligner gelé.

Listen over ingredienser er veldig beskjeden og liten:

Vi trenger også en romslig gryte / servant, med tykke vegger og en bunn, samt en vanlig kjøttkvern.

Hvordan lage plommegelé til vinteren

Plommer skal være modne, søte, saftige og enkle å rengjøre. Vi kasserer den råtne og ormede frukten med en gang, for for en deilig gelé vil ikke disse passe oss. Vi vasker plommene.

Etter at vi trekker ut beinene. Et lite livshack, hvordan få beinene raskt og uten å skjære frukten: vi tar en vanlig blyant og stikker gjennom hver plomme. Selve beinet vil poppe ut.

Før alle plommene gjennom en kjøttkvern. Vi legger den ødelagte frukten i en kjele.

Og vi sovner alle sammen med sukker.

Bland godt og send til komfyren.

Når fremtidens gelé koker, teller du ned 45 minutter og steker. Ikke glem å fjerne skummet og bland vår plommepuré. Vi sjekker om plommegeléen er klar: drypp ned på en flat overflate med produktet, og hvis dråpen ikke sprer seg, kan geléen fjernes fra komfyren.

Hell søt varm gelé fra plommer i steriliserte krukker og tett øyeblikkelig.

Bon appetitt!